李成《酒店职业礼仪》- 买旧书上有路

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出版社

清华大学出版社
ISBN

9787302462040
作者

李成
页数

173
出版时间

2017年04月01日
定价

¥29.00
所属分类

**章酒店职业礼仪概述1
引导案例1
**节礼仪2
一、礼仪的起源与演变2
二、礼仪的概念与含义5
三、现代礼仪的特征7
四、现代礼仪应遵守的基本原则8
第二节酒店职业礼仪16
一、酒店职业礼仪的概念16
二、酒店职业礼仪的总体要求17
三、酒店从业者的行为规范要求17
四、酒店礼仪服务的基本原则18
第三节跨文化礼仪的差异28
一、情感式与规则式28

编辑推荐语

1. 案例引入,增加趣味性和可读性本书采用大量案例,启发学生思考,思学融合。深入浅出地介绍酒店服务中会用到哪些礼仪规范以及这些礼仪规范如何使用,从而增加了内容的生动性,既便于接受也便于理解。2. 目标明确,实用性强本书设置教学目标、概念解读、课外资料链接,环节逻辑清晰,层层相扣,把理论和实操相结合,学与做相结合。其中,把教学目标设置在开始,并围绕目标编写教学内容,体现了“任务驱动”的教学模式。