20世纪后半期，中国粮食产量增长了3.5倍，从1949年的1.1亿吨提高
到2004年的约4.7亿吨，取得了巨大成就。但是，1998年后，中国粮食产量
连续4年下滑，全国粮食总产量的波动周期和波动幅度都有了明显的负向调
整：增产的时间缩短、增产幅度减小，减产的时间拉长、减产幅度变大。
同时，近年来中国粮食需求与供给也存在缺口。如何保护和提高粮食综合
生产能力和保障**粮食**成为社会关注的热点。正是基于上述背景，
本书采用定量与定性相结合的方法，对我国粮食综合生产能力与粮食**
问题进行了系统的研究，以期得出对我国保护与提高粮食综合生产能力和
保障**粮食**有价值的结论并提出相应的政策建议。具体来说，本书
主要包括以下4部分：
**部分：回顾与评析了我国粮食综合生产能力与粮食**问题方面
的相关文献；阐述了本书的研究目标、方法和理论以及本书的实际意义；
界定了粮食、粮食综合生产能力和粮食**等几个基本概念；明确了研究
对象。
第二部分：主要研究粮食综合生产能力的状况、预测和影响因素。本
书首先从中国粮食综合生产能力的历史入手，系统地描述了1978年以来中
国粮食综合生产能力增长

第1章 引言
一、研究背景
二、研究的现实意义
三、文献综述
四、研究目标和内容
五、研究思路与本书的结构
六、研究的创新之处
第2章 数据来源和研究方法
一、数据来源
二、研究的理论基础
三、研究分析方法
四、研究粮食综合生产能力的原则
���3章 基本概念的界定
一、粮食概念
二、粮食生产的基本特征
三、粮食综合生产能力的界定
四、粮食**的界定
第4章 中国粮食生产能力分析
一、保护和提高粮食综合生产能力的必要性
二、中国粮食综合生产能力的阶段性变化
三、中国粮食生产的区域布局
四、粮食主产区粮食生产能力与比较优势
五、我国粮食作物的成本收益分析
六、小结
第5章 影响粮食综合生产能力的因素分析
一、耕地
二、水资源
三、基础设施与投入
四、科技水平
五、农民收入水平
六、土地政策
七、价格
八、粮食生产的影响因子分析
九、小结
第6章 中国未来粮食生产能力预测
一、中国粮食增长的潜力
二、粮食生产能力预测模型与相关变量解释
三、粮食生产能力预测模型估计结果
四、预测结果分析
五、实现2010年、2020年我国粮食综合生产能力目标的要素投入需求
六、小结
第7章 国内支持粮食生产政策与效果分析
一、建设商品粮基地
二、推进优势农产品区域布局
三、优质粮食产业工程建设
四、农业补贴政策
五、农村税费改革政策
六、小结
第8章 国外保护和提高粮食综合生产能力的经验及启示
一、日本的经验及农业政策

二、美国的经验及农业政策
三、欧盟的经验及农业政策
四、韩国的经验及农业政策
五、国外保护和提高粮食综合生产能力的启示
第9章 中国粮食**的总体评价
一、粮食**体系
二、我国粮食**的基本情况
三、我国粮食**的指标体系
四、未来十年中国粮食需求预测
五、影响粮食**的主要障碍因素分析
六、小结
第10章 农户调查资料与分析
一、样本选择
二、调查户所在村的基本情况
三、调查户基本情况
第11章 结论与政策建议
一、主要结论
二、政策建议
参考文献
致谢
图表目录
图1．1 本研究分析框架图
图4．1 1978—2003年全国粮食生产成本(元/亩)
图4．2 粮食主产区生产成本构成
图5．1 全国粮食播种面积与耕地面积年变化率
图5．2 1996—2003年全国耕地面积与粮食产量年变化率
图5．3 技术进步与粮食生产函数
图5．4 粮食缺乏弹性导致增产不增收
图5．5 1979—2003年全国、主产区和非主产区农民人均纯收入实际增长率
图5．6 1979—2003年粮食主产区农民人均纯收入名义和实际增长率
图5．7 粮食价格的蛛网波动模型
图7．1 专用小麦优势区域布局示意图
图7．2 专用玉米优势区域布局示意图
图7．3 高油大豆优势区域布局示意图
图7．4 棉花大豆优势区域布局示意图
图7．5 粮食产业缺陷一
图7．6 粮食产业缺陷二
图7．7 现金补贴优于实物补贴
图7．8 种粮农民盈利
图7．9 种粮农民收支相抵
图7．10 种粮农民亏损
图7．11 种粮农民严重亏损
图8．1 美国粮食补贴机理图
图9．1 粮食**体系
图9．2 粮食总产量与波动系数
图9．3 全国粮食人均占有量与增长率(单位：公斤/人、%)
图10．1 调查样本省、县分布
表1．1 20世纪90年代中期国內有关中国粮食供给、需求和贸易预测的部分结果
表1．2 20世纪90年代中期国外有关中国粮食供给、需求和贸易预测的部分结果
表1．3 国际**粮食供需模拟模型

表4．1 粮食总产量连上4个台阶播种面积和单产变动的基本情况
表4．2 1996—2003年中国粮食生产变化趋势
表4．3 1996—2003年中国粮食生产分品种变化情况(单位：万吨)
表4．4 1996—1999年和2000一-2003年中国各省区粮食产量变化情况(单位：万吨)
表4．5 1980—2003年粮食主产区粮食产量增减情况(单位：万吨)
表4．6 1980—2003年全国、主产区和非主产区单产和劳均粮食产量-(单位：公斤/亩)
表4．7 粮食主产区稻谷、小麦、玉米、大豆规模优势指数
表4．8 粮食主产区稻谷、小麦、玉米、大豆效率……

近年来中国粮食需求与供给也存在缺口。如何保护和提高粮食综合生产能力和保障**粮食**成为社会关注的热点。本书采用定量与定性相结合的方法，对我国粮食综合生产能力与粮食**问题进行了系统的研究，以期得出对我国保护与提高粮食综合生产能力和保障**粮食**有价值的结论并提出相应的政策建议。