近年来，畜牧业生产面临许多重大问题，其中，饲料资源短缺已逐渐成为制约我国饲料行业及畜牧生产发展的瓶颈；饲料利用率低、饲用抗生素滥用、畜禽粪便不合理排放，以及畜禽养殖场集团化与集约化，导致畜禽养殖成本上升，疾病防控风险增加，环境污染加剧，食品**压力增大。这些问题的出现使得**、环保、**的养殖理念逐步成为共识。而微生物发酵技术及其发酵产品，包括微生态制剂、酶制剂、活性物质添加剂以及微生物发酵饲料在维护畜禽肠道健康、改善畜舍环境、缓解不良应激、改善畜产品品质、提高饲料利用率、替代抗生素方面的优势，已在饲料生产及健康养殖上逐渐显现。因此，系统研究并在畜牧业生产中推广应用微生物发酵技术及其产品， 对解决目前畜牧业生产中面临的诸多重大难题具有重要意义。
《饲用微生态制剂及生物活性饲料研究》约 60 万字，收录了 51 篇研究论文，较为系统的展示了西北农林科技大学资源环境学院微生物资源利用团队二十多年来在饲用微生态制剂、固态有机物微生物资源化及饲料化方面的研究成果。该文集的出版对这些成果在养殖业上的应用及深入研究具有重要的参考价值。<p class="desc_content" id=

一、饲用微生物的筛选与鉴定
9 株芽孢杆菌的初步分离鉴定与拮抗性试验 2
两株蜡样芽孢杆菌的鉴定及液体培养基筛选 7
两株芽孢杆菌的鉴定 12
饲用芽孢杆菌的筛选鉴定及固态发酵培养基的优化 18
青贮用乳酸菌的筛选及其生物学特性研究 27
紫外线与亚硝酸诱变处理对青���、烟曲霉纤维素酶活性的影响 38
高产纤维素酶菌株的筛选及诱变育种 46
青贮用乳酸菌的分离、筛选及鉴定 57
饲用优良乳酸菌鉴定及生物学特性研究 65
产复合酶优良菌株筛选及苹果渣固态发酵效果研究 75
二、优良菌株的发酵特性
3 株蜡样芽孢杆菌生理特性及 SOD 发酵条件的研究 86
一株野生酵母的 SOD 酶酶学特性的鉴定 90