为加快果树新品种新技术的引进推广，助力新旧动能转换，提升果树产业扶贫脱贫的效果，山东省果树研究所组织有关专家编写了这套《农业科技扶贫实用技术丛书》。本丛书涉及的树种较多，基本涵盖了山东省当前栽培的大部分果树树种，**介绍了果树主栽新品种与新技术，技术性、实用性较强。
《草莓栽培新品种新技术/农业科技扶贫实用技术丛书》内容包括概述、草莓新品种、建园与草莓种植模式、花果管理与提质增效措施、草莓栽培土、肥、水管理、草莓主要病虫害综合**技术等。

一、概述
（一）经济价值
（二）营养价值与保健功能
（三）产业现状与存在问题
（四）发展趋势

二、草莓新品种
（一）适宜露地栽培的草莓品种
（二）适宜促成栽培的草莓品种
（三）适宜早熟与半促成栽培的草莓品种
（四）适宜**延迟栽培的草莓品种
（五）适宜加工的草莓品种
（六）四季草莓品种
（七）红花草莓品种

三、建园与草莓种植模式
（一）草莓露地栽培
（二）草莓设施栽培

四、花果管理与提质增效措施
（一）露地栽培花果管理与提质增效措施
（二）设施栽培草莓的花果管理与提质增效措施

五、草莓栽培土、肥、水管理
（一）草莓露地栽培土、肥、水管理
（二）草莓设施栽培地下管理

六、草莓主要病虫害综合**技术
（一）草莓病虫害综合**措施
（二）草莓主要病害**技术
（三）草莓主要虫害**技术

七、果实采收与商品化处理
（一）果实采收
（二）采后处理
（三）贮藏保鲜技术
（四）果实的商品化处理

八、草莓加工技术
（一）草莓汁
（二）草莓酒
（三）草莓酱
（四）草莓蜜饯
（五）草莓罐头
（六）草莓脯
（七）草莓干