《周作人译文全集》全书共十二卷，汇编目前所见周作人所有将外文译为中文的作品。其中第1至五卷为古希腊文译作；第六至九卷为日文译作；第十至十一卷主要为英文及世界语译作；第十二卷为用文言文翻译的作品。 周作人译文淡朴典雅，注文详尽而极富见地，精通古希腊文、日文、英文等多种外文，追求直译风格，自家又是散文大师，总能很**也很自如地传达原著的意味。其所译多为世界文学经典之作，如欧里庇得斯的悲剧，路吉阿诺斯的对话，《古事记》，《枕草子》，日本狂言和“滑稽本”等，具有极高的审美情趣与外国文学研究价值。同时，周作人为译文所加注释在译作中占很大比例，不妨看作是对相关外国的文学与文化问题的重要研究成果，而他一生置身于主流话语体系和正统思维方式之外，保证了这些注释不受时代局限，价值历久不衰。

爱情与小狗 [匈加利]育珂摩耳 爱情与小狗，有什么关系呢？你听着，我告诉你。 我的好友妥尼极爱一个美丽少女，我却毫不喜欢。这并非因为我赞成爱丑陋的女子，也不是因为已被别人爱上了，喜欢也无益，实只为这女子的眼睛，是一只黑一只蓝的。我说，“妥尼，你好好的留心。这两色眼睛，没有好兆。伊用一只眼睛睃你，却用那一只去瞧别人；蓝的或忠于你，黑的或要欺骗你。” 妥尼说我错了。在他的意见，这两只眼睛非常调和。他说，这眼色使人想起黎明的曙光与星夜的夜色。从实说来，如果不诚实，那却在他自己；因为他同时爱一只蓝眼和一只黑眼。 但我终不喜欢这件事，又确信将来受损的定是妥尼，所以决意要竭力救他。我说，“你若娶了伊，这事很不妙。你且不能称伊作半分，伊有这参差的眼睛；极而言之，也只能称作你的四分之一：想伊一定是用两个人的肋骨造成的（见《旧约·创世记》）。妥尼，你不要和伊多事。” 妥尼便发了怒，教我不要再将他当作朋友。他说，“你是什么人，这样来训诲我！你并不是我的父母，不是我的长兄，或出嫁的姊，也不是我的教父。你可是么？你是什么人，也来妨害我的幸福。你说的话，我全不理。你不要管我的事，不然，我要敲你的头。我现在无论如何，定要娶伊的了。” 我不能说是他的父亲，或他的教父，所以只好站开，让他一直跑下“婚姻的谷”去。他如特别运气，或能半路跌下坑里，徼倖跌断一支臂膊罢了，倘若命里注定不幸，便直窜到谷底，跌断他的脖颈。话虽如此，他却幸运，到半路时，便从高头大马上跌下来了。一日的晚上，他到我这里来，很有决心的样子，对我说道，“老哥，我现在不娶耐理了。”我说，“我猜着是伊撇了你了。”“不是，不过前次见伊的时候，发生了一桩事罢了。”“阿，是什么事呢？”“我们在园里散步，有一点多钟。我又背诗给伊听，伊听了笑，我觉得只有天使能这样笑。忽然一只小狗迎着走来。他生了才有五个礼拜光景，才会在地上走。走到耐理面前，他摇尾跳跃，做出许多可笑的样子，又竖起一只小耳朵，一只却帖着。他为什么这样做，我不明白，但我想或者是人教他的。耐理蹲下去，用伊的两个雪白的手指，撮着竖起的耳朵，将他提在空中。小狗挣扎叫喊，耐理却只是微笑，用那一只手的食指吓他，说道，“住了住了！不要叫喊！这很不雅呢。”随后小狗渐渐沉静，仍被撮住耳朵，挂在空中，耐理才将他放到地上，小狗低低的叫着跑走了。耐理还是微笑不息。那时我也不等穿好外衣，立刻走出。我想伊只配这样作别，我也再不和伊相见了。我的朋友，我的耳朵万禁不起这样的操练呀。” 这样，小狗就救了我的朋友妥尼，得免了终身的难。 卖火柴的女儿 [丹麦]安兑尔然 天气很冷。天下雪，又快要黑了，已经是晚上，——是一年*末的一晚。在这寒阴暗中间，一个可怜的女儿，光着头，赤着脚，在街上走。伊从自己家里出来的时候原是穿着鞋，但这有什么用呢？那是很大的鞋，伊的母亲一直穿到现在；鞋就有那么大。这小女儿见路上两辆马车飞奔过来，慌忙跑到对面时，鞋都失掉了。一只是再也寻不着，一个孩子抓起那一只，也拿了逃走了。他说，将来他自己有了小孩，可以当作摇篮用的。所以现在女儿只赤着脚走，那脚已经冻得全然发红发青了。在旧围巾里面，伊兜着许多火柴，手里也拿着一把。整日没有一个人买过伊一点东西，也没有人给伊一个钱。 冻饿得索索的抖着，向前奔走，可怜的女儿！正是一幅穷苦生活的图画。雪片落在美丽的长发——披到两肩的好卷螺发上，但伊并不想到他。街上窗棂里，都明晃晃的点着灯火，发出烧鹅的香味，因为**正是大年夜了。咦，伊所想的正在这个！ 两所房前后接着，其间有一个拐角，伊便在那里，屈身坐下。伊将脚缩紧，但是觉得愈冷了，又不敢回家，因为伊没有卖掉一把火柴，也没有一个钱拿回家去，伊定要受父亲的一顿打，而且家里也冷，因为他们家里只有一个屋顶，大的裂缝虽然用了稻草破布，已经塞好，风却仍然呼呼的吹进来。 伊的小手，几乎冻僵了。倘从柴束里抽出一支火柴，墙上擦着，温温手，该有好处。伊便抽出一支。霎的一声，火柴便爆发烧着了。这是一个温暖光明的火。伊两手笼在上面，正像一支小蜡烛，而且也是一个神异的小火光！女儿此时觉得仿佛坐在一个大火炉的前面，带着明亮的铜炉脚和铜盖。这火烧得何等好！而且何等安适！但小火光熄了，火炉也不见了，只有烧剩的火柴头留在手中。 第二支又在墙上擦着。火一发，火光落在墙上，墙便仿佛变了透明，同薄幕一样，伊能见屋里的事情。桌上铺着一块雪白的布，上面放着光亮的晚饭器具，烧鹅肚里满装着频果干枣，蓬蓬的发出热气。还有更好看的，那鹅跳下盘，在地板上摇摇摆摆的，胸前插着一把刀一把叉，向女儿走来。那时火柴熄了，只有厚实潮湿冰冷的墙，仍在伊的面前。伊又烧起一支火柴。这回伊坐在一株美丽的圣诞节树下，这树比去年伊在那富商家隔着玻璃窗望见的那一株，更加高大，更装饰得好看。一千多支蜡灯，点在绿树枝中间，许多彩色图画，同店头所有的一样，都向上看这灯光。女儿伸出两手向他们，火柴就熄了。圣诞烛渐渐的升高。伊现在再看，却是天上的星。一颗星往下落，曳了一道火光。女儿心里想道，“现在有一个人将死了。”因为伊的祖母——世上**爱伊的人，如今已经死了，——常常告诉伊说，凡是一颗星落下，就有一个灵魂升天去了。 伊又在墙上，划一支火柴，火发了光，在这亮光里，立着伊的祖母，——清净光明，和善可爱。女儿叫道，“祖母，你带我同去！我晓得火柴熄时，你就要去了。你也要同温暖的炉火，好的烧鹅，美丽的圣诞树一样，就要不见了。”伊忙将整把的火柴擦着，想留住伊的祖母。火柴烧得很猛，比日中还光明，祖母的相貌也很大很美丽，不同平常一样。伊将女儿抱在手里，两个人在光明喜乐中，离开地面，飞得很高，到那没有寒饿忧愁的地方去，——他们是同神在一处了！ 但次日清早，女儿仍旧坐在拐角上，靠着墙，两颊绯红，口边带着笑容，——在旧年末夜冻死了。新年的太阳起来，照在一个小死尸上！这孩子坐在那里，冷而且硬，手里拿着火柴，其中一把，已经烧过了。傍人说，“伊想自己取暖。”但没有人知道伊看见怎样美景，也不知道伊在怎样的灵光中同伊祖母去享新年的欢乐去了。 中华腌菜谱 [日]青木正儿 一 榨菜 以我的很浅的经验来说，中华也有相当可以珍重的腌菜。我*先尝到的，是北京叫作榨菜的东西。上海称它作四川萝卜，所以这似乎是四川的名物，可也不是萝卜，乃是一种绿色的不规则形状的野菜，用盐腌的，正如名字所说，是经过压榨，咬去很是松脆，掺着青椒末什么，有点儿辣，实在是俏皮的。 我初次知道这个珍味，是在初临江南的时候，在上海的友人家里，作为日本料理的腌菜而拿出来的。自此以后深切的感到它的美味，乃是后来在北京留住，夏天的一日里同了同乡友人到什刹海纳凉，顺便在会贤堂会饮的那时候。油腻的菜有点吃饱了，便问有没有榨菜？跑堂的连答了三声“有有有”，就拿了从冷藏库里刚取出来冰冷的，切碎的碧绿鲜艳的一碟。很可以下酒，以后到来的几样菜都叫堂倌拿走了，老是叫要榨菜，要了好几回，这才痛饮而散。 二 虾油黄瓜 我从朝鲜经由满洲到北京去的路上，想起来是在山海关左近的一站。有一种什么东西装在小小的篓子或是罐里，大家都在那里买。虽然不知道是什么，想来总是北方名物吧，我也是好奇，便也买了一个。木刻印刷的标签上，看不很清楚的写着“虾油玉爪”。虾的油是什么东西呢？至于“玉爪”，更加猜不出是什么了，心想或者是一种盐煮的小虾米吧。便朝着篓子看，同车的日本人也伸过头来看，说这是什么呀。答说也不知道这是什么呢！说是不知道就买了么，便大笑一通。 到了北京之后，打开盖来看时，这却很是珍奇。是一种盐渍的没有像小手指头那么粗的黄瓜，满满装着，像翡翠的碧绿。要得这样一篓——说是篓却是内外都贴着纸，涂过防水的什么东西——小黄瓜，以我们日本人的常识来说，不知要从几百株的藤上去采摘，而且这样小的黄瓜除了饭馆里用作鱼生什么陪衬，才很是珍重的来加上一两个，算是了不得。于是才知道，从前认作“玉爪”的原来是“王瓜”之误，便是日本所谓黄瓜。虾油者似乎就是盐腌细虾，腐烂溶解的卤汁。后来留心着看，此物往往用作一种调味料，譬如我们叫作成吉思汗料理的烤羊肉，就必须用此，但是因为有一种异样的气味，所以对于日本人是不大相宜的。用了这种卤汁浸的黄瓜，味道很咸，不能多吃，但是当作下酒的菜却是极妙的。回国后过了十多年，偶然有一个在上海的友人，托人带了两瓶这东西给我，我很高兴能够再尝珍味，赶紧拿来下酒，可是比起从前在路上所买的，却没有那新鲜的风味，不觉大为失望。现今想起来，觉得那时胡乱买得一篓，真是天赐口福了。 三 笋干冬菜 从九江走上庐山，再从山的那一面下来，住在海会寺里。当地山僧拿出来佐茶的有一种笋干，很觉得珍奇，便拿来尽吃。到了第二天出发的时候，和尚在一个旧坛里取出那笋干五六根，又取藏在同一坛内的盐腌的干菜包，上面再包上荷叶，送给我道：“这样用干叶包着，存放到什么时候，都不会变味，而且这菜也可以吃。”我把这包很珍重的拿回日本，对着二三友人常骄傲地说，这是庐山寺里所制的名物，市场上没有得卖的东西，足以称作珍中之珍。这是怎么做的？因为言语不很能相通，不曾问得。好像是用嫩笋盐煮了，随后晒干，拿来细切后闲吃，有一种说不出的风味，是茶人所喜欢的一种食品。 （译者按：讲究茶道的风雅人称为茶人。）按清顾仲清《养小录》里笋油这一条里说，南方制“咸笋干”的时候，其煮笋的汁因为使用旧的，所以后来简直同酱油一样，而且比酱油还要好；山僧每常使用，外边极少能够看见。那么这笋似乎先用盐水煮了晒干，和腌菜略有不同，但是煮汁比酱油更鲜，这笋的所以如此鲜美，正是当然的了。 上面所说包笋干的那种干叶，在南方乡下的茶店里，也有拿出来佐茶的。在北京也有这种同样的东西，称作“冬菜”。不过南方用青菜所做，北方乃是用白菜罢了。北京把它细切在吃一种名叫馄饨的面食的时候，用来作料，嚼起来瑟瑟作响，很好吃的。 从前我们京都北边鞍马的名物有“木芽渍”的一种食物，从古代镰仓初期的显昭的《拾遗抄注》，直到江户时代都散见菜谱，似乎很是有名。但是不知何时却废止了，现在只能买到一种并不高明的土产品，叫作“木芽煮”了。实在是无聊得很。据雍州府的酿造部里说，这木芽渍是在春末夏初，采取通草叶，忍冬叶和木天蓼叶，细切混和了，泡盐水内随后阴干的。大概与北京的菜有相似的风味，而材料是用的野菜，想必更是富于野趣的了。

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重现知堂先生一生近六百万字译文之典雅优美。 穷尽周氏后人所藏手稿，增补非公开发表译文/著二十余万字 中译日译文一个世纪后重新面世，包括鲁迅、冰心等名家名作 布面精装，每本皆配有日本进口枯木纸函套，手感丰富，古拙质朴