《2018中国饲料工业年鉴》全文主要包括六个部分，即综合篇、专题篇、地方篇、企业篇、统计资料、大事记。在正文之前以图文并茂的形式介绍了领导视察、行业发展、企业采风、政务联络等；综合篇主要包括2017年发布实施的政策法规等；专题篇主要包括2017年饲料加工工业概况、主要饲料产品及原料工业情况、饲料添加剂工业、饲料机械制造工业、饲料工业许可证管理、饲料**管理、饲料质量监督与检测、科技与推广、饲料行业职业技能鉴定、饲料工业标准化、饲料工业质量认证、饲料工业行业信息体系；地方篇包括了除香港、澳门、台湾以外的全国所有省（市、区）饲料工业概况；企业篇包括**企业经验介绍和企业简介；统计资料包括全国饲料工业统计资料、主要饲料原料进出口情况；大事记主要包括全国饲料工作办公室、中国饲料工业协会以及各地饲料工作办公室、饲料工业协会在2017年的主要工作与取得的成绩。
《2018中国饲料工业年鉴》图片部分从不同侧面反映了行业的发展。该书文字内容丰富，覆盖面广，史实性强，是饲料行业行政事业单位、检测机构、科研机构等单位所**的工具书。该书的专题篇和地方篇撰稿人主要是各饲料行业主管部门和行业的相关专家学者。

前言
综合篇
2017年全国饲料工业发展概况
中华人民共和国农业部公告第2625号
饲料行业组织机构
全国各省、自治区、直辖市、计划单列市饲料
工业（工作）办公室组织机构一览表
全国各省、自治区、直辖市、计划单列市饲料
工业协会组织机构一览表
专题篇
饲料加工工业概况
主要饲料产品概况
中国饲料市场区域发展概述
猪饲料
家禽饲料
水产饲料
反刍动物饲料
特种动物饲料
饲料原料工业概况
主要饲料原料产量分布与概况
玉米生产、贸易与市场情况
大豆和豆粕生产、贸易与市场情况
鱼粉生产、贸易与市场情况
饲料添加剂工业概况
中国饲料添加剂产量分布与概述
饲料级氨基酸
饲料级维生素
微量元素氨基酸螯合物的应用研究
黏结剂
抗结块剂
乳化剂
***剂
出谋献策剂
酸度调节剂
**饲料添加剂
饲料酶制剂
饲料酵母
益生素应用研究进展
寡糖
短链脂肪酸的产生机制及生理功能
饲料机械制造工业概况
饲料机械制造工业
中国饲料机械企业情况
信息化平台建设与饲料统计监测
进口饲料和饲料添加剂管理
科学评审 强化服务助力行业绿色发展
——全国饲料评审委员会2017年主要工作
饲料质量**监管
饲料质量**管理规范示范企业创建
“瘦肉精”专项整治
粮改饲试点
饲料质量监督与监测
2017中国饲料工业展览会
粮改饲试点工作
科技与推广
饲料工业标准化
饲料行业质量认证

地方篇
北京市饲料工业
天津市饲料工业
河北省饲料工业
山西省饲料工业
内蒙古自治区饲料工业
辽宁省饲料工业
吉林省饲料工业
黑龙江省饲料工业
上海市饲料工业
江苏省饲料工业
浙江省饲料工业
安徽省饲料工业
福建省饲料工业
江西省饲料工业
山东省饲料工业
河南省饲料工业
湖北省饲料工业
湖南省饲料工业
广东省饲料工业
广西壮族自治区饲料工业
海南省饲料工业
重庆市饲料工业
四川省饲料工业
贵州省饲料工业
云南省饲料工业
陕西省饲料工业
甘肃省饲料工业
青海省饲料工业
宁夏回族自治区饲料工业
新疆维吾尔自治区饲料工业
宁波市饲料工业
厦门市饲料工业
深圳市饲料工业
……
企业篇
统计资料
大事记