本书是“上海市高校本科教育高地建设项目”的研究成果。全书共19章,分上、下两册出版。上册11章,主要介绍各类有机化合物的分类、命名、性质、重要反应及其反应机理以及对映异构和有机波谱分析。本书是下册,共8章,主要论述各类烃的衍生物的分类、命名、性质、重要反应及其反应机理以及天然产物等。每章设置了练习和习题,可使学生深入理解所学内容。
本书同时配套出版有《有机化学学习指导》,与本书配套按章编写了练习和习题的参考答案或提示。本书还配套出版有MCAD光盘,内容包括第1-19章的全部课堂教学课件。
本书可作为高等院校特别是地方高校的化学、应用化学、化工及相关专业的有机化学课程教材,了可供其他院校有关专业师生参考。

第12章 醛和酮
根据醛、酮分子中烃基的不同,可分为脂肪族醛(酮)、脂环族醛(酮)、芳香族醛(酮);根据烃基是否饱和,可分为饱和(酮)、不饱和醛(酮)。根据酮分子中两个烃基是否相同,可将酮分为单酮(也称为对称酮)和混合酮(也称不对称酮)。……

前言
第12章 醛和酮(Aldehydes and Ketones)
12.1 醛和酮的分类和命名(Classification and Nomenclature of Aldehydes,Ketones)
12.2 羰基的结构(Structure of the Carbonyl Group)
12.3 醛和酮的物理性质和光谱特性(Physical Properties and Spectroscopy of Aldehydes and Ketones)
12.4 醛和酮的反应(Reactions of Aldehydes and Ketones)
12.5 醛和酮亲核加成反应的反应机理(Mechanism:Nucleophilic Addition to Aldehydes and Ketones)
12.6 醛和酮的制备(Preparation of Aldehydes and Ketones)
12.7 不饱和羰基化合物(Unsaturated Carbonyl Compounds)
知识亮点Ⅰ 视黄醛与维生素A
知识亮点Ⅱ 醌与维生素K
习题
第13章 羧酸及其衍生物(Carboxylic Acids and Derivatives)
13.1 羧酸的分类和命名(Classification and Nomenclature of Carboxylic Acids)
13.2 羧酸的结构(Structure of Carboxylic Acids)
13.3 羧酸的物理性质和光谱特性(Physical Properties and Spectroscopy of Carboxylic Acids)
13.4 羧酸的反应(Reactions of Carboxylic Acid)
13.5 羧酸的制备(Preparation of Carboxylic Acid)
13.6 二元羧酸(Dicarboxylic Acids)
13.7 取代羧酸(Substituted Carboxylic Acids)
13.8 羧酸衍生物的结构与命名(Structure and Nomenclature of Carboxylic Acid Derivatives)
……
第14章 β-二羰基化合物和有机合成( β-Dicarbonyl Compounds and Organic S
第15章 含氮有机化合物(Nitrogenous Organic Compounds)
第16章 杂环化合物(Heterocyclic Compounds)
第17章 糖和核酸(Saccharides and Nucleic Acids)
第18章 氨基酸 多肽 蛋白质(Amino Acids Peptide Protein)
第19章 类脂(Lipids)