本教材基于 OperaPMS系统,阐述酒店管理的业务流程,主要包括客户档案管理、客房预订管理、营销管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等,基于多层面的操作技能,包含酒店管理的基本原理、基本方法及其科学管理思想,在实验教学中,培养具有较高理论素养、合理知识结构、竞争力强的旅游产业创新人才。

**章 绪论 Chapter1 Introduction **节 旅游管理专业实验教学模式探索 Explorationofteachingmodelsoftourism managementspecialty 第二节 Opera系统概述 SummaryofOperasystem 第三节 教材主要特色与写作历程 Mainfeaturesofthisbook 第二章 档案管理 Chapter2 Documentmanagement **节 档案模块功能简介 Summaryoffunctionsofdocumentmodule 第二节 个人档案 Individualdocument 第三节 团队档案 Groupdocument 第四节 关于档案的思考 ExternalityTheory 第五节 OPERA PMS顾客关系管理 CustomerrelationshipmanagementofOperaPMS 第三章 预订管理 Chapter3 Reservationmanagement **节 个人预订 Individualbooking 第二节 团队预订 Businessblock 第三节 酒店营销管理 Marketingmanagementofhotel 第四章 前台管理 Chapter4 Frontdeskmanagement **节 散客预订 Reservationofarrivals 第二节 团队分房和入住办理 Grouproomassignmentandcheckin 第三节 预订变更 Changesofreservation 第四节 对客服务 Servicesforguests 第五节 前台功能要素 Functionfactoroffrontdesk 第五章 客房管理功能 Chapter5 Housekeepingmanagement **节 房态管理 Managementofroomstatus 第二节 派工管理 TaskAssignment 第三节 客房服务质量探讨 Discussofqualityofroomservice 第六章 收银管理 Chapter6 Cashieringmanagement **节 收银模块操作介绍 Introductionofmoduleofcashieringoperation 第二节 夜审管理 Managementofnightaudit 第七章 应收管理 Chapter7 Managementofaccountreceivable **节 应收账款管理模块操作 Operationofmanagementmoduleofaccountreceivable 第二节 应收账户处理 Accountmaintenance 第八章 杂项管理 Chapter8 Miscelaneousmanagement **节 报表 Reports 第二节 其他操作 Otheroperations 第九章 综合案例操作示范 Chapter9 Exampleofoperationsofintegratedcase **节 国际 OperaPMS案例操作示范 OperationdemonstrationofOperaPMS 第二节 国内酒店管理软件案例操作示范 Operationdemonstrationofdomestichotelmanagementsoftware 参考文献 References