餐饮服务与管理实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
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图书详情
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出版社
-
ISBN9787509501412
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作者
-
页数109
-
出版时间2007年01月01日
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定价¥13.00
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所属分类
内容提要
为了满足职业院校适应旅游产业发展、培养高技能专门人才对旅游教育教材的迫切需要，中国财政经济出版社精心组织、策划，汇集了全国旅游人才培养**线、有代表性的高职院校的专家、学者，组织编写了一套旅游与酒店管理专业系列教材。本套教材在课程的选择上，涵盖了旅游管理、酒店管理和导游三个专业的基础理论课和基本技能课，还兼顾了**旅游从业资格证考试内容，具有较完整的体系和较强的操作性、实用性。
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