饮食是人类生存 物质基础，关系着人类的生长发育和健康，甚至有抗衰防老、益寿延年的效果。《本草纲目：中药食物速查全书》介绍了各种中药、食物的特点、性味、营养保健功效，以治病与补益为思路，将饮食本草的健康理念融入到日常生活中，是广大读者的日常健康、养生补益的参考读物。

上篇上药养命，中药养性 〖1〗**章中药概述——源远流长的**瑰宝002 **节中药的起源与分类002 中药起源——从“神农尝百草”谈起002 本草文献——恩泽千秋万世的书卷003 中草药——选“道地药材”005 中药的类别——各司其能的学问005 第二节中药的特点与应用006 中药的性能006 中药的配伍008 中药的服用009 中药的禁忌010 〖1〗第二章中药治病——气血冲和，百病不生012 **节内科疾病012 感冒012 板蓝根012 麻黄014 头痛014 川芎015 龙胆016 眩晕017 天麻018 珍珠母019 肺炎020 芦根021 鱼腥草022 失眠023 酸枣仁023 柏子仁024 哮喘025 白果025 桑白皮027 肩周炎028 姜黄028 秦艽029 慢性胃炎031 丁香031 肉桂032 急性胃肠炎033 木香034 藿香035 腹泻036 山药036 干姜038 消化不良039 山楂040 莱菔子041 恶心呕吐042 半夏043 生姜044 贫血045 阿胶045 大枣046 高血压047 蒺藜048 桑寄生049 糖尿病050 天花粉050 葛根051 低血压052 人参053 甘草055 慢性支气管炎056 川贝母056 桔梗057 急性支气管炎058 枇杷叶059 苦杏仁060 第二节外科疾病061 痈061 金银花062 白花蛇舌草063 疖064 菊花065 连翘066 脱肛067 升麻067 木贼068 骨折069 骨碎补069 续断071 湿疹072 苦参072 苍耳074 烧烫伤075 紫草075 虎杖076 跌打损伤077 三七077 苏木078 第三节儿科疾病079 麻疹079 牛蒡子080 胡荽081 百日咳082 桑叶082 ���汉果083 小儿疳积084 麦芽084 芦荟085 小儿遗尿086 鸡内金086 韭菜子087 小儿夜啼088 川木通088 灯芯草089 小儿惊厥090 僵蚕090 钩藤092 小儿肺炎092 鱼腥草093 荆芥094 第四节妇科疾病095 痛经095 红花096 延胡索097 闭经098 益母草099 马鞭草100 月经不调101 当归101 香附102 崩漏103 艾叶104 茜草105 不孕症106 仙茅106 海马108 白带异常109 白果110 千日红111 产后缺乳111 王不留行112 穿山甲112 阴道炎114 蛇床子114 百部115 更年期综合征116 何首乌116 黑芝麻118 第五节五官科疾病119 牙痛119 荜拨119 露蜂房120 口臭121 藿香122 薄荷123 鼻炎124 辛夷124 苍耳子125 咽炎126 淡竹叶127 胖大海128 中耳炎129 蛇蜕129 虎耳草130 结膜炎131 夏枯草131 木贼132 眼疲劳133 枸杞子134 决明子135 口腔溃疡136 黄连136 草珊瑚137 〖1〗第三章中药养生——阴平阳秘，精神乃治139 **节阴虚体质，滋阴益阳139 枸杞子——补益肝肾，益精明目139 天冬——滋阴润肺，滋肾养阴141 女贞子——滋阴补肾，养肝明目142 白果——敛肺定喘，止带缩尿144 黄精——补脾润肺，养阴生津146 第二节阳虚体质，补阳固精147 覆盆子——补阴壮阳，益肾固精147 肉苁蓉——养肾补阳，益精润肠149 杜仲——补肾健骨，填精开窍151 海马——温中补阳，补肾益精152 牛膝——壮骨**，补虚强筋154 **仁——暖肾固精，温脾止泻156 蛤蚧——补肺益肾，降气平喘157 第三节气虚体质，益气补元159 人参——补中益气，温肾安神159 山药——补脾益胃，生津益肺161 黄芪——益气固表，敛疮生肌163 灵芝——补肝益气，安神平喘164 党参——补中益气，健脾益肺166 白术——补气健脾，燥湿利水168 第四节血虚体质，养血安神169 阿胶——补血止血，滋阴润燥169 当归——补血保肝，调经止痛171 龙眼肉——补养气血，安神健脾173 熟地——益气养阴，补血益精174 白芍——养血调经，平肝止痛176 鸡血藤——补血**，舒经活络177 第五节气郁体质，理气宽中179 郁金——清心凉血，疏肝解郁179 佛手——舒肝理气，和胃止痛180 栀子——泻火除烦，清热利湿182 玫瑰花——行气解郁，安心宁神183 石菖蒲——醒神**，化湿开胃185 第六节血瘀体质，**化瘀186 丹参——****，**通经186 红花——**通经，**止痛188 三七——散瘀止血，消肿止痛190 川芎——行气**，祛风止痛191 〖1〗下篇科学饮食，延年益寿 〖1〗**章食疗本草养生——得天独厚的人间美味194 吃对食物的智慧194 食物的四性与五味196 食物的五色199 食物的功能200 食物相克的真相201 “发物”与忌口202 〖1〗第二章谷类——人体马车的“驾辕之马”203 大麦203 小麦205 糯米207 粳米209 小米211 玉米213 高粱216 〖1〗第三章豆类——蛋白质的*佳来源218 黄豆218 绿豆220 豌豆222 豇豆224 蚕豆227 扁豆229 〖1〗第四章蔬菜类——通向健康的“七色光”232 芹菜232 黄瓜235 南瓜238 冬瓜241 韭菜244 胡萝卜247 茄子249 大白菜252 0 0 〖1〗第五章水果类——构建健康“防火墙”255 苹果255 梨257 香蕉260 草莓262 桃264 葡萄267 橘子270 西瓜272 〖1〗第六章肉蛋类——人体主要的能量来源275 猪肉275 羊肉278 牛肉280 鸡肉283 鸭肉286 鹅肉289 鸡蛋291 鸭蛋293 〖1〗第七章水产类——活色生香的水下世界296 鲤鱼296 草鱼299 鲫鱼301 螃蟹304 带鱼306 虾309 〖1〗第八章干果类——**健脑的好助手312 核桃312 板栗315 腰果318 松子320 开心果322 莲子324 〖1〗第九章调料类——美味是饮食的前提327 姜327 蒜330 葱333 味精336 食盐337 糖340 食醋343