该书简明扼要地概述了大脑各部分的功能、脑功能受损的可能原因，以及“重建”大脑的方法，分四部分论述了脑功能的恢复以及包括神经系统疾病在内的预防计划。本书包含了100多个有趣的、引人入胜的大脑练习谜题，还提供了交互式问卷调查表，使读者能够评估大脑的健康状况。另外，由于大脑健康和饮食之间的关系是密不可分的，饮食和营养的重要性不言而喻，本书还提供了大量有助于大脑的食物清单、食谱和菜单计划。

目 录 **部分 不只是记忆力........................................... 1 自然衰老....................................................................... 1 脑的正常功能................................................................ 3 脑功能受损................................................................. 12 早衰........................................................................... 13 神经元重塑................................................................. 15 多元智能..................................................................... 17 如何通过练习来促进脑力............................................. 18 制订头脑常规训练计划................................................. 21 第二部分 脑力练习................................................. 24 思考速度热身练习....................................................... 24 视觉空间智能练习....................................................... 40 语言拓展练习.............................................................. 59 感觉处理练习.............................................................. 71 运动学习练习.............................................................. 86 记忆力提升练习......................................................... 108 第三部分 脑放松练习........................................... 121 睡眠和休息练习......................................................... 121 体育运动与休闲锻炼.................................................. 126 社会支持和情感健康练习............................................ 131 语言习得练习............................................................ 139 第四部分 身体健康，大脑才健康......................... 144 身体锻炼有益于大脑.................................................. 144 *好的锻炼................................................................ 145 回归大自然................................................................ 146 炎症与大脑................................................................ 147 第五部分 健脑膳食............................................... 150 有利于脑健康的膳食.................................................. 150 学会写健脑食物日记.................................................. 153 用健脑食物替代劣质食物............................................ 156 购买健脑食物............................................................ 158 **膳食................................................................... 159 第六部分 健脑食物菜单规划和菜谱..................... 179 如何使用菜单规划...................................................... 179 2周菜单规划.............................................................. 180 动手烹饪健脑菜肴...................................................... 184 关于营养分析............................................................ 186 早餐.......................................................................... 187 小吃和开胃菜............................................................ 205 汤羹类...................................................................... 217 沙拉类...................................................................... 237 素食主菜................................................................... 253 鱼和海鲜................................................................... 279 肉菜.......................................................................... 301 配菜.......................................................................... 319 甜点和饮料................................................................ 331