本教材从高等职业教育人才培养目标和教学改革的实际出发,实行项目化和任务驱动教学,以培养能直接从事林下经济生产、管理和技术推广的技术技能人才。全书共分林下种植技术、林下养殖技术、林下采集技术3个单元和林下**植物生产、林下食用菌生产、林下花卉生产、林菜生产、林下禽类养殖、林下牲畜养殖、林下特种养殖、林下养蜂、野生菌类采集、竹笋采集、松脂采集11项生产技术,内容丰富、特色鲜明、实用性强,着重加强学生实践能力的培养,将高等职业教育“必需、够用、实用”的原则贯穿于教材编写全过程。该书既可作为高职高专生物技术、林业类和农业类有关专业的教学用书和基层林业技术人员的培训教材,也可作为林场、林下经济专业户和合作社等技术人员和经营者的参考用书。

前言 绪论 单元1 林下种植技术 项目1 林下**植物生产技术 任务1.1 金线莲生产技术 任务1.2 铁皮石斛生产技术 任务1.3 七叶一枝花生产技术 任务1.4 黄花倒水莲生产技术 任务1.5 栀子生产技术 项目2 林下食用菌生产技术 任务2.1 食用菌菌种生产技术 任务2.2 平菇生产技术 任务2.3 黑木耳生产技术 任务2.4 竹荪生产技术 任务2.5 灵芝生产技术 项目3 林下花卉生产技术 任务3.1 石蒜生产技术 任务3.2 蝴蝶花生产技术 项目4 林菜生产技术 任务4.1 黄花菜生产技术 单元2 林下养殖技术 项目5 林下禽类养殖技术 任务5.1 乌骨鸡养殖技术 任务5.2 土鸡养殖技术 项目6 林下牲畜养殖技术 任务6.1 特种野猪养殖技术 任务6.2 山羊林下养殖技术 项目7 林下特种养殖技术 任务7.1 棘胸蛙养殖技术 任务7.2 中华大蟾蜍养殖技术 项目8 林下养蜂技术 任务8.1 林下养蜂技术 单元3 林下采集技术 项目9 野生菌类采集技术 任务9.1 红菇采集技术 项目10 竹笋��集技术 任务10.1 毛竹笋采集技术 任务10.2 绿竹笋采集技术 项目11 松脂采集技术 任务11.1 松脂采集技术 参考文献