本书阐述了饲草及草地农业基本概念、理论体系和实践措施。草地农业主体是饲草作物种植及饲草场利用的科学与技艺，类似农田种庄稼等作物。草地农业的特别之处是其中间产品为饲草，连续的终端产品为牲畜肉、奶或毛纤维，其重要内容是饲草产量、饲草质量、饲草场持久性及其牲畜生长需要和饲草供给的匹配结合。草地农业涉及气候及小气候管理、土壤及施肥、播种及杂草控制、病虫害管理等农艺，本书在阐述气候、土壤基础上，介绍了饲草作物资源及其改良和种子生产、饲草场建植，论述了中国饲草生产体系及牲畜生产体系，进一步论述了饲草场管理及其放牧饲养和收获给喂饲养原理与技术。*后，概述了天然草地放牧饲养利用的基本原理和实践。

目录 引言 1 参考文献 5 **章 饲草及草地农业概论 7 **节 饲草、草地农业定义 7 第二节 饲草、草地农业的意义 11 第三节 饲草、草地农业研究简史 23 第四节 草地农业实践及效益 31 参考文献 35 第二章 饲草环境及其生态适应 37 **节 世界气候类型 37 第二节 中国草地农业气候 39 第三节 中国草地农业土壤 51 第四节 饲草的生态适应 62 参考文献 71 第三章 饲草及饲草作物 73 **节 饲草及饲草作物资源 73 第二节 饲草的形态结构、生态生理 91 第三节 饲草作物 104 第四节 饲料作物 144 第五节 饲枝作物 187 参考文献 191 第四章 饲草的多样生产体系 202 **节 世界饲草生产资源 202 第二节 饲草生产体系 206 第三节 中国饲草生产体系 230 第四节 东北饲草作物的生长 237 参考文献 252 第五章 饲草场生产农艺 254 **节 饲草及饲草场建植 254 第二节 土壤营养与施肥 260 第三节 病虫害管理 273 第四节 饲草改良和种子生产 279 参考文献 283 第六章 饲草质量及饲草场利用 286 **节 ���草质量 286 第二节 饲草场利用 296 第三节 饲草收获存储利用 309 第四节 放牧饲养管理 321 第五节 草原生态系统管理 331 参考文献 344 后记 349