项目一 咖啡制作 学习任务一 咖啡文化 学习任务二 咖啡豆的加工 学习任务三 咖啡的种类 学习任务四 咖啡的营养 学习任务五 咖啡豆研磨及咖啡冲泡的器具 学习任务六 美式咖啡的制作 学习任务七 拿铁咖啡的制作 学习任务八 卡布奇诺咖啡的制作 学习任务九 摩卡咖啡的制作 学习任务十 焦糖玛奇朵咖啡的制作 项目二 饮品制作 学习任务十一 饮品制作工具及原料 学习任务十二 茶底制作 学习任务十三 奶盖茶制作 学习任务十四 水果冰饮制作 学习任务十五 港式茶饮制作 学习任务十六 水果茶制作 学习任务十七 抹茶饮品制作 学习任务十八 水果冰沙制作 引导问题参考答案 参考文献