片段选读：
[**享受]香槟的乐趣

“他能使自由女神光彩暗淡，他可以让国会山在我心中永远消失——只要他不再碰我那令人兴奋的香槟。”
——克劳蒂亚·希弗在谈到其未婚夫大卫·科波菲尔时如是说

来自土壤的杰作、完善于天才酿酒师的智慧，香槟成为适合任何场合与心情的佳酿。它是早晨清醒之酒，消除疲劳之酒，百无聊赖时消磨时光之酒，更是欢度无数良宵之酒。
为适合不同场合的需要，制造商选用了大小不同的酒瓶。有专门为早上解困喝上一口的18．75cl 1/4瓶装（有时也装20cl），有密友双双共度良辰时用的37．5cl半瓶装，也有4人饭前开胃用的能盛满6大杯的75cl整瓶装，大小不一，应有尽有。两瓶装的酒正好供4人宴会供用。想显示一下**与气派，还有容量为104盎司的4瓶装以及很少见的容量为10夸脱的12瓶装和20瓶装这样的特大瓶酒。
香槟要冷饮，也不需太凉，在电冰箱里放几个小时就在冰桶里放30分钟就足够了。

香槟传奇
善良的教士与朱丽男爵夫人
葡萄喜获丰收
**享受
香槟的乐趣
选什么样的酒杯
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全球之饮
美酒佳肴
游览指南
香槟术语表

书评
“心情愉悦时，情绪低落时，
一人独坐时，我必饮香槟。
不饿，聊以娱乐
饿了，缓解饥饿。
友人相伴，与之分享。
除此之外，
我从不碰它——除非渴了。”
——莉莉·博林格夫人