茶叶生产加工与安全检测技术规范
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图书详情
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出版社
-
ISBN9787561579855
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作者
-
页数216
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出版时间2021年01月01日
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定价¥45.00
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所属分类
内容提要
中国茶叶历史悠久，在茶树种植面积及茶叶产量上稳居世界*。然而，在茶叶生产与**检测技术上还未有较为系统与详细的论著。本书系统阐述了茶叶生产、评审、加工、成品**检测所需的各种技术。本书内容包括茶叶生产的基本要求，茶叶加工的基本要求，茶叶审评的方法，茶叶理化指标的检测方法，茶叶品质的检测方法，茶叶中农残含量的检测方法和茶叶中金属离子含量的检测方法等。该著作的出版对于茶叶生产、评审、加工、成品制作等过程的检测与质量保障提供了重要的基础。
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