经济动物包括的种类非常多，如水貂、狐、貉、海狸鼠、毛丝鼠、麝鼠、獭兔等毪以动物，鹿、麝、蝎、雉鸡、鹧鸪、鸵鸟等**、药膳和肉用动物。鹿、鹿、蝎子、乌鸡、雉鸡、鹌鹑、鹧鸪、犬、貉及沙狐、赤狐是我国固有资源，而蓝狐、银狐、水貂、鸵鸟均属于引进种。
经济动物养殖有着投资大，见效快，风险大，效益高，且两者相随相伴，其产品为人民生活的非基本消费品等特征。
经济动物生产与工业生产有很大的区别。投资者不能用工业生产与管理的办法来套用经济动物生产。工业生产用的机械是无生命的，它可以随着市场情况决定是否进行生产或停产。而动物生产的本身是有生命的，它是在控制饲养与环境条件下通过自身繁殖、扩大群体规模及提高生产性能实现商品生产。在市场不景气时，可以适当地缩减养殖规模，但必须保留一定规模的繁殖种群，以便市场好转后扩群生产。经济动物的产品价格和种质价格是随着市场需求量与生产规模的变化而变化。经济动物产品的需要量的变化是有限的，随着科技发展和人民生活水平的提高，其需要量稳中有升。而其养殖规模却经济变化，这除了正常的经济规律作用外，还有一部分人为的因素。当养殖规模不断扩大时，其产品价格可能砂断地降低，种质价格却

**篇 毛皮动物
**章 水貂(2)
第二章 狐狸(27)
第三章 貉(48)
第四章 肉犬(61)
第五章 獭兔(87)
第六章 海狸鼠(118)
第七章 麝鼠(129)
第二篇 **动物
第八章 鹿(144)
第九章 麝(173)
第十章 蝎子(223)
第三篇 特种禽类
第十一章 乌鸡(254)
第十二章 肉鸽(276)
第十三章 鸵鸟(296)
第十四章 雉鸡(321)
第十五章 鹌鹑(337)
第十六章 鹧鸪(356)
第十七章 绿头鸭(370)
第四篇 疫病监控
第十八章 卫生防疫措施(381)
第十九章 一般诊断**技术(386)
第二十章 普通病(402)
第二十一章 中毒性疾病(424)
第二十二章 寄生虫病(432)
第二十三章 传染病(439)
参考文献(456)