为了能将核技术在生物科学及农业领域中的新进展、新成果及时介绍给学生，我们组织编写级集中讨论制定了《核技术生物科学及农业应用》一书编写大纲，根据各编著者学术上的专长，分别编写各有关章节。编写本教材总的指导思想是：根据农林院校生物类、大农学类学科发展的要求，结合本学科的特点，尽可能使书中的内容成为一个完整的丰富的体系，既要兼顾学科之间的知识的相互交叉和相互渗透，又要使学生掌握核技术在生物科学及农业各学科应用的基础知识、基本理论和基本技能。
本教材的编写是结合参编院校的教学实践，并吸取国内主要农业院校教学经验的基本上编写的。既可作为农林院校生物类、大农学类专业的教材，也可供其他专业的学生及研究生、教师和科技工作者参考。

绪论
**章 原子核物理基础
**节 原子核、核系与同位素
第二节 放射性核衰变
第三节 射线与物质的相互作用
第二章 放射性核素的测量技术
**节 放射性测量的基本原理
第二节 常用仪器及测量方法
第三节 放射自显影技术
第三章 核素示踪技术
**节 示踪技术原理及特点
第二节 放射性核素示踪技术
第三节 稳定性核素示踪技术
第四章 同位素分析方法
**节 同位素稀释法
第二节 放射免疫分析技术
第三节 中子活化分析
第四节 示踪动力学
第五章 核辐射防护
**节 常用的辐照量
第二节 电离辐射对人体的危害
第三节 辐射防护
第六章 食品辐照保藏技术
**节 食品辐照保藏发展简史、应用范围及特点
第二节 辐射效应与辐照保藏原理
第三节 辐照装置及辐照工艺
第七章 辐射育种技术
**节 辐射诱变育种的含义和基本特点
第二节 辐射诱变材料的选择及适宜剂量确定
……
第八章 核技术在农业研究中的应用
附录一 部分常用放射性核素表
附录二 放射性衰变计算表（k=eAt）
参考文献