査加伍的《江湖百业图》是一本融知识性、趣味性为一体的 便携书籍，它再现了一个特定历史时期民族文化的风貌，书中描画了江湖中诸多行业的真实写照，抒写了不同类型劳作人民的甘苦和意趣。其中有打豆腐、捏泥人、桶匠等不同工种，描绘了一个既有社会市井气息，又具有浓郁地方特色的社会情境。

图版 牛医/2 篆刻艺人/4 斗蛐蛐/6 制陶/8 村塾先生/10 制伞/12 马帮/14 驼夫/16 裁缝/18 烤白薯/22 阉鸡匠/24 弹棉花/26 花匠/28 烧瓦/30 木偶戏/32 女佣/34 开香堂/36 更夫/38 糖葫芦/40 泥瓦匠/44 碾米/46 卖水/48 开脸/50 纸坊/52 画工/54 畜市/56 相声/58 掏大碗/60 青楼/64 耍狗熊/66 喉顶枪/68 解匠/70 赶脚猪/72 斗鸡/74 顶竿/76 油漆匠/78 猎户/80 乡村照相/84 稳婆/86 笔铺/88 踩高跷/90 诊脉/92 皮匠/94 文身/96 淘金人/98 篾匠/100 挑夫/104 残局/106 码头工/108 三峡纤夫/110 木版年画/112 拉洋片/114 织女/116 梨园学艺/118 刀削面/120 修脚/122 牛肉拉面/126 挑牙虫/128 钉马掌/130 吊炉烧饼/132 捏泥人/134 掮客/136 修钢笔眼镜/138 牙医/140 皮影戏/142 算卦相面/146 衡器铺/148 装裱师傅/150 木匠/152 吹鼓手/154 货郎/156 戗刀磨剪/158 屠户/160 社神祭/162 卖草药/166 拉黄包车/168 滚叉卖艺/170 小菜贩/172 弹词艺人174 玉器匠人/176 剃头匠/178 折子戏/180 铁匠/182 轿夫/186 茶馆/188 吹糖人/190 石匠/192 搬鱼儿194 桶匠/196 小炉匠/198 扎花灯/200 猴戏/202 补鞋/206 粉糕挑子/208 跑旱船/210 跑马卖解/212 卖茶���蛋/214 打豆腐/216 船家/218 鱼鹰/220