本书结合生产实际，以问答的形式，较为详细地介绍了大樱桃的各器官功能、作用、生长、发育和品种特性，希望读者从生理上了解樱桃，懂得樱桃的生长发育规律；另一方面，以樱桃生产关键技术为轴线，帮助读者正确地选择配置优良品种和砧木，科学建园，对整形修剪、花果管理、土肥水管理、设施栽培、病虫害**、贮藏保鲜等方面的问题，进行了全面的解答。

一、概述
1．樱桃树是什么样的果树？
2．中国樱桃的栽培历史及分布是怎样的？
3．大樱桃的传播与栽培历史是怎样的？
4．大樱桃栽培的经济意义有哪些？
5．大樱桃在全世界的分布及产量是怎样的？
6．大樱桃在国内的分布及现状如何？
7．我国大樱桃生产存在的问题有哪些？
8．我国大樱桃生产的发展应把握好哪些方面？
9．我国发展大樱桃的优势和前景有哪些？
10．什么是农业标准化？樱桃标准化生产的内容有哪些？
11．为什么樱桃要进行标准化生产？
12．**无公害樱桃生产标准有哪些？
13．樱桃绿色标准生产有哪些标准？
14．樱桃有机标准生产有哪些标准？
15．无公害食品、绿色食品、有机食品之间有什么关系？
16．如何申请无公害樱桃的认证证书？
17．如何申请绿色、有机樱桃的标准认证？
二、樱桃的种类、品种
18.樱桃树的种类及大樱桃的品种是怎样划分？
19.中国樱桃的栽培品种有哪些？
20.酸樱桃的栽培品种有哪些？
21.杂种樱桃的栽培品种有哪些？
22.大樱桃的栽培品种有哪些？
三、樱桃的生物学特性
23.樱桃树的寿命和结果年龄是怎样的？
24.樱桃树的生命周期是怎样的？
25.樱桃树的年周期生长发育规律是怎样的？
26.樱桃根系分布与结构有何特点？
27.大樱桃挑芽有几种？
28.大樱桃芽的萌芽力、成枝力及潜伏芽的生命力是怎样的？
29.大樱桃花芽分化的特点有哪些？如何促进花芽分化？
30.大樱桃枝条的种类有几种？
31.大樱桃各类果枝的类型及特点是什么？
32.大樱桃各类果枝及果量在树冠中是如何分布的？
33.大樱桃新梢生有何特点？
34.大樱桃展叶和叶幕形成有何特点？
35.大樱桃的花器特点及开化特性是怎样的？
36.大樱桃是如何授粉受精的？
37.大樱桃果实发育有何规律？
四、大樱桃苗木的繁育
38.如何选择苗圃地？
39.苗圃地如何规划？
40.苗圃地如何整地、施肥？
41.繁育大樱桃功木常 用的砧木有哪些？
42.如何用插播法繁殖大樱桃砧木？
43.如何用分株法繁殖大樱桃砧木？
44.如何用压条法繁殖大樱桃砧木？
45.如何用实生苗法繁殖大樱桃砧木？
46.如何用组织培养法繁殖大樱桃砧木？
47.如何准备和贮藏良种接穗？
48.影响嫁接成活率的主要原因有哪些？
……
五、樱桃园的建设
六、大樱桃树的整形修剪及花果管理？
七、樱桃园的土肥水管理
八、大樱桃的设施栽培
九、樱桃树的病虫害**
十、樱桃的采收与贮藏保鲜
参考文献