农业是国民经济的基础，是**稳定的基石。党**和国务院一贯非常重视农业的发展，把农业放在经济工作的首位。而发展农业生产、发展农村经济，必须依靠科技进步，推动传统农业向高产、优质、**的现代化农业转变。为了适应农业的这一转变需要，全国地方科技出版社联合编辑出版了这套《科技兴农精选丛书》，奉献给全国农民读者，为科技兴农再作贡献。
这套丛书，是从全国各地方科技出版社已出版的数千种农业科技图书中精选出来的，可以说是集成我国实用农业科技图书的精华。所选的书均经过全面修订，充实新知识、新技术内容，以全新面貌出现。全套丛书具有简明扼要、通俗易懂、实用性强等特点，非常适合农民生产抚摩的粮食作物栽培、经济作物栽培、蔬菜栽培、果树栽培、植物保护、畜牧兽医、水产养殖、农副产品加工等诸方面。我们力求广泛介绍适合农业生产发展和农民读者需要的实用性新技术，希望对发展农业生产和农民致富有实实在在的作用。

一、饲料中的营养成分及功能
（一）能量
（二）蛋白质
（三）矿物质
（四）维生素
（五）水
二、猪、鸡的常用饲料
（一）能量饲料
（二）蛋白质饲料
（三）青、粗饲料
（四）矿物质饲料
（五）饲料添加剂
三、常用饲料的营养成分
（一）各类饲料含各种营养成分的比率
（二）猪常用饲料成分及营养价值
（三）鸡常用饲料成分及营养价值
（四）矿物质添加剂成分
四、猪、鸡饲养标准
（一）猪的饲养标准
（二）鸡的饲养标准
五、猪、鸡饲料配方的配制技术
（一）配合日粮的原则
（二）配合日粮的方法
六、猪、鸡常用饲料的配方举例
（一）猪的饲料配方
（二）鸡的饲料配方
（三）其它有关配方
附录
各类饲料成分特点
兆卡与兆焦的换算表
原样折合绝干物及风干物查对表