美味驴肉大全
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出版社
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ISBN9787538433432
-
作者
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页数0
-
出版时间1900年01月01日
-
定价¥18.00
-
所属分类
目录
绪论
驴的屠宰、初步加工、分档取料及适用烹调方法
食驴饮食宜忌
菜谱实例
地方及民族风味
天津酱驴肉
北京酱驴肉
保定酱驴肉
关东酱驴肉
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乐安肴驴肉
晋县咸驴肉
保店驴肉
晋阳驴肉煲
北京五香驴肉
天津五香驴肉
漯河五香驴肉
河南周口五香驴肉
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