陆文夫经典之作。生前*后一书，叹为人间绝唱，被誉为新中国美食文学的开山之作。
讲述一位嗜吃如命的吃客的故事！

[关于本书]
《美食家》是陆文夫先生的**之作，1983年发表于《收获》，获得全国第三届中篇小说奖，在文坛上享有盛誉，它被收入各种文集，并翻译成英法日等语言，**很好。而“美食家”这个称谓也由此风行，南大学者赵宪章曾在论著中分析过该词，文中称：“‘美食家’一词源自陆文夫的同名小说，据说是外国语中移植过来的，现已成为正规汉语的常用词”。

[内容概要]
朱自冶的父亲在上海开房地产交易所，发了大财。本来家住上海，在苏州也买下了一大片家产。抗日战争开始不久，一颗大炸弹落在朱家房顶上，全家只有朱自冶幸免于难。因为那天他来苏州外婆家吃喜酒了。这时朱自冶20多岁，上海的家没有了，只好孤身一人住到苏州来。他以出租房屋为生，收入很多，一应事务又有经纪人代为办理，所以每天**的事情就是想办法吃、喝、消遣。他不仅吃得又精又细，而且能把吃食讲得头头是道。中学生高小庭和妈妈是朱自冶的远亲，寄住朱家，不交房钱，朱自冶便让高小庭课余时间给他当跑街的、采买各处的风味小吃。高小庭在学校读书，懂得一

书摘
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加
以解释的话，不妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想
到的事情却常常就在身边；硬是有那么一个因好吃而成家的人，像怪影似的
在我的身边晃荡了四十年。我藐视他，憎恨他，反对他，弄到后来我一无所
长，他却因好吃成精而被封为美食家！
首先得声明，我决不一般地反对吃喝；如果我自幼便反对吃喝的话，那
么，我呱呱坠地之时，也就是一命呜呼之日了，反不得的。可是我们的民族
传统是讲究勤劳朴实，生活节俭，好吃历来就遭到反对。母亲对孩子从小便
进行“反好吃”的教育，虽然那教育总是以责骂的形式出现：“好吃鬼，没
有出息！”好吃成鬼，而且是没有出息的。孩子羞孩子的时候，总是用手指
刮着自己的脸皮：“不要脸，馋痨坯；馋痨坯，不要脸！”因此怕羞的姑娘
从来不敢在马路上啃大饼油条；戏台上的小姐饮酒时总是用水袖遮起来的。
我从小便接受了此种“反好吃”的教育，因此对饕餮之徒总有点瞧不起．特
别是碰上那个自幼好吃，如今成“家”的朱自冶以后，见到了好吃的人便像
醋滴在鼻子里。
朱自冶是个资本家，地地道道的资本家，决不是错划的。有人说资本家
比地主强，他们有文化，懂技术，懂得经营管理。这话我也同意。可这朱自
冶却是个例外，他是房屋资本家，我们这条巷子里的房屋差不多全是他的。
他剥削别人没有任何技术，只消说三个字：“收房钱！”甚至连这三个字也
用不着说，因为那收房钱的事儿自有经纪人代理。房屋资本家大概总懂得营
造术吧．这门技术对社会也是很有用的。朱自冶对此却是一窍不通，他连自
家究竟有多少房屋，坐落在哪里，都是稀里糊涂的。他的父亲曾经是一个很
精明的房地产商人，抗日战争之前在上海开房地产交易所，家住在上海，却
在苏州买下了偌大的家私。抗日战争之初，一个炸弹落在他家的屋顶上，全
家有一幸免，那就是朱自冶——到苏州的外婆家来吃喜酒的。朱自冶因好吃
而幸存一命，所以不好吃便难以生存。
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美食家
毕业了
……

陆文夫大半生生活在苏州，他以苏州小巷人物为背景创作了一系列小说，如《小巷深处》、《临街的窗》、《美食家》等。《美食家》是他的**之作，着力描写了两个人物“美食家”朱自冶和作为“我”的高小庭，1983年发表于《收获》，获得全国第三届中篇小说奖，并随着时间的流逝显示出永恒的魅力，“美食家”这个称谓也由此风行。本书为“九元丛书”中的一 本，收录了他的这篇经典之作，以及另一中篇小说《毕业了》，以飨读者！