老年营养与抗衰老
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图书详情
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出版社
-
ISBN9787543915244
-
作者
-
页数139
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出版时间2000年03月01日
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定价¥8.00
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所属分类
内容提要
老龄化，是世界人口发展的新趋势。据知，联合国人口预测，到2050年，世界上几乎有3．7亿人口为80岁以上的老人。因此，对人群老龄化的研究、对老年人的关怀和照顾、不断地满足老年人越来越多的各种需要，已成为全世界密切注意的问题。也是生命科学家、营养学界极为重要的研究课题。让老年人健康长寿安度晚年，不但是人道主义的考虑，更重要的是对历史的肯定，对人类经验财富的保护。全书共分7章，分别为人类的健康与长寿、老龄营养与衰老、营养与肥胖--膳食科学膳食的平衡、21世纪的饮用水、矿物质的必要性和摄取量、保健食品、营养与烹饪等内容。
目录
**章 人类的健康与长寿
第二章 老龄营养与衰老
第三章 营养与肥胖——膳食科学、膳食的平衡
第四章 21世纪的饮用水
第五章 矿物质的必要性和摄取量
第六章 保健食品
第七章 营养与烹饪
第二章 老龄营养与衰老
第三章 营养与肥胖——膳食科学、膳食的平衡
第四章 21世纪的饮用水
第五章 矿物质的必要性和摄取量
第六章 保健食品
第七章 营养与烹饪
编辑推荐语
本书目录简介：**章人类的健康与长寿；第二章老龄营养与衰老；第三章营养与肥胖——膳食科学、膳食的平衡；第四章21世纪的饮用水；第五章矿物质的必要性的摄取量；第六章保健食品；第七章营养与烹饪。
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