全书共分十一章，主要内容有新型家庭养鸡业的生产体系及系统化工程设计、鸡的消化生理特点与生物学特性、鸡的品种、种蛋的孵化、鸡舍建筑和常用养鸡用具、鸡的营养与饲料、蛋鸡的饲养管理和饲喂技术、肉鸡的饲养管理、鸡产品的深加工和利用、鸡的疫病**、家庭养鸡场的经营管理等。本书的特点在于能针对我国目前养鸡存在的实际问题进行了阐述，不仅系统进解了养鸡生产技术，而且根据生产现状进行了有**的描述，同时还介绍了家庭养鸡业如何从宏观上进行决策和设计，全面分析了我国养鸡业的现状和发展趋势，以给已经或准备从事养鸡业的家庭养殖者参考。做到了**性与全面性相协调，实用性与理论性相统，科学必与可哲作性相结合，并力求使本书通俗易懂。

前言
**章 新型家庭养鸡业的生产体系及系统化工程设计
**节 建立新型家庭养鸡的系统化生产体系
一、 建立养鸡业良性循环体系 保证养鸡业稳步发展
二、 依靠科技兴鸡 推广养鸡科学技术
第二节 家庭养鸡业系统化工程设计
一、 现代养鸡业的系统工程
二、 现代家庭养鸡业生产的发展特点
三、 家庭养鸡业的系统化工程设计
第二章 鸡的消化重特点与生物学特性
**节 鸡的消化器官及其功能
一、 鸡的消化器官
二、 鸡的消化和吸收作用及其特点
第二节 鸡的生物学特性与习性
一、 鸡的生物学特性
二、 鸡的习性
三、 鸡的行为其在生产上的应用
第三章 鸡的品种
**节 鸡品种的常用分类方法
一、 标准分类法
二、 二、现代化品种分类法
第二节 标准品种
一、 外来标准品种
二、 我国标准品种
第三节 引进鸡种的繁育体系及其生产性能
一、 商品鸡的繁育体系
二、 引进蛋鸡品种
三、 引进肉鸡品种
第四节 我国饲养的黄羽肉鸡种
一、 黄羽肉鸡的类型
二、 我国的地方鸡种‘
三、 我国选育的三黄鸡品种
第四章 种蛋的孵化
**节 种蛋的管理
一、 蛋的构造及作用
二、 畸形蛋的类型及形成的原因
三、 种蛋的选择
四、 种蛋的保存和运输
五、 种蛋的分级和清洗
六、 种蛋的消毒
……
第五章 鸡舍建筑和常用养鸡设备
第六章 鸡的营养与饲料
第七章 蛋鸡的饲养管理和饲喂技术
第八章 肉鸡的饲养管理
第九章 鸡产品的深加工和利用
第十章 鸡的疫病**
第十一章 家庭养鸡场的经营管理
附录