食品微生物检验技术

定价：¥45.00 旧书价：¥6.00 节约：¥39.00 库存： 官网有售

9787502638573 / 何国庆 张伟 / 中国质检出版社 / 2013年11月 / 334页 / 约重0.400KG

简介：本书理论突出“必需、够用、实用”的原则,侧重实际操作、检验方法,介绍了食品微生物检验实验室与设备、食品微生物检验基本程序(3w)、基础实验技术、现代食品微生物检验技术、卫生指标细菌的检验、致病细菌的检……