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  • 咥哉寿康

    咥哉寿康

    定价:¥36.00 旧书价:¥14.40 节约:¥21.60 库存: 店铺有售

    9787561355350 / 王子辉 / 陕西师范大学出版社 / 2011年07月

  • 八方食尚

    八方食尚

    定价:¥17.00 旧书价:¥6.80 节约:¥10.20 库存: 店铺有售

    9787807137467 / 王子辉 / 山东画报出版社 / 2009年01月 / 180页

    简介:如果说我在吃中吃出了自己的个性,那么,我吃的感悟已不是好吃或不好吃的新发现,而是有了认识吃的全新视角和思维。尤其使我惊羡的是,中国不同地域和民族的吃,可谓东西迥异、南北殊同、千变万化、大异其趣。徜徉于……

  • 吃喝恋 人生百味美食中

    吃喝恋 人生百味美食中

    定价:¥17.50 旧书价:¥7.00 节约:¥10.50 库存: 店铺有售

    9787505939967 / 王子辉 / 中国文联出版社 / 2002年06月 / 314页

    简介:中国的吃与中国传统文化是什么关系?中国吃文化今昔的变化在哪里?中国的吃同中国人的人生有何关联? 作者既是中国著名饮食文化学者,也是随笔作家。是书70余篇短文多为他周遭所遇饮、食、人、事的见闻轶事,却……

  • 饮食探幽

    饮食探幽

    定价:¥19.00 旧书价:¥7.60 节约:¥11.40 库存: 店铺有售

    9787547400944 / 王子辉 / 山东画报出版社 / 2010年11月 / 201页 / 约重0.240KG

    简介:本书以博、杂、新、精的风格,探讨了中华民族饮食文化重要规律之所在。无论是“食膳古今”,还是“食史纵横”和“食道求索”,均以新的研究视角,提出自己的见解,并力求用显白易懂的语言,破译隐秘深奥的法则,揭示……

  • 素食养生谭

    素食养生谭

    定价:¥18.00 旧书价:¥7.20 节约:¥10.80 库存: 店铺有售

    9787807134558 / 王子辉 / 山东画报出版社 / 2007年05月 / 267页

    简介:本书以不拘一格的随笔开幕式,引经据典,涉笔成趣,详述了近百种素食物料的养生价值、烹调方法、食疗应用等内容。计有叶茎蔬菜篇、根茎薯芋篇、瓜茄果品篇、谷豆制品篇、菌藻地衣篇、调和花木篇,涉及白菜、韭菜、茼……

  • 品味谈吃

    品味谈吃

    定价:¥18.00 旧书价:¥7.20 节约:¥10.80 库存: 店铺有售

    9787807138082 / 王子辉 / 山东画报出版社 / 2009年08月 / 208页

    简介:世界原本是多味而又单一的,惟多味方见单一,惟单一方见多味。允许我们泛爱各种味道,也允许我们由于心境乃至时空的转换而有所偏爱。 本书内容比较广泛,有议论,有感悟,有典故,有技法……均是从那些具体而微的……

  • 西安大众菜点

    西安大众菜点

    定价:¥16.00 旧书价:¥6.40 节约:¥9.60 库存: 店铺有售

    9787533718749 / 王子辉 / 安徽科学技术出版社 / 2000年04月 / 235页

    简介:西安菜点讲究真材实料、充足实惠,精于蒸、煨、氽、炒、炖,注重火功,料鲜而味醇。浓郁的吃了过瘾,爽脆的吃了痛快,充分体现了朴实、憨厚、直爽的秦人风貌。 本书为一本通俗实用的烹调技术读物,所收菜点多为原……

  • 家庭佳肴精选系列·传统名菜

    家庭佳肴精选系列·传统名菜

    定价:¥11.60 旧书价:¥4.60 节约:¥7.00 库存: 店铺有售

    9787543618725 / 王子辉 / 青岛出版社 / 1998年10月

  • 家庭佳肴精选系列·家常美味

    家庭佳肴精选系列·家常美味

    定价:¥11.20 旧书价:¥4.50 节约:¥6.70 库存: 店铺有售

    9787543618732 / 王子辉 / 青岛出版社 / 1998年10月

  • 中国菜肴大典 畜兽产品卷

    中国菜肴大典 畜兽产品卷

    定价:¥178.00 旧书价:¥71.20 节约:¥106.80 库存: 店铺有售

    9787543612747 / 王子辉 / 青岛出版社 / 1995年01月

    简介:本书共收录以畜兽产品为主料制作的中国菜肴3211种,其中现、当代菜肴2604种,古代菜肴607种。

  • 药膳精品

    药膳精品

    定价:¥10.80 旧书价:¥4.30 节约:¥6.50 库存: 新书有售

    9787543618749 / 王子辉编 / 青岛出版社 / 1998年10月 / 197页

  • 中华饮食文化论

    中华饮食文化论

    定价:¥45.00 旧书价:¥18.00 节约:¥27.00 库存: 网站缺货

    9787224077636 / 王子辉 / 陕西人民出版社 / 2006年01月 / 453页

    简介:本书内容包括:探赜索隐、食史纵论、专题分解、秦馔古今、八方食尚、杯中乾坤、经营真经、世情感悟。

  • 中国菜肴大典 谷蔬菌果卷

    中国菜肴大典 谷蔬菌果卷

    定价:¥228.00 旧书价:¥91.20 节约:¥136.80 库存: 网站缺货

    9787543613768 / 王子辉 / 青岛出版社 / 1997年03月

    简介:本书共收录以谷蔬菌果类原料为主料制作的中国菜肴5024种,其中现、当代菜肴4375种,古代菜肴649种。

  • 中国菜肴大典(什锦花拼卷)

    中国菜肴大典(什锦花拼卷)

    定价:¥128.00 旧书价:¥51.20 节约:¥76.80 库存: 网站缺货

    9787543614918 / 王子辉 / 青岛出版社 / 1997年05月

  • 周易与饮食文化(2003/9)

    周易与饮食文化(2003/9)

    定价:¥18.00 旧书价:¥7.20 节约:¥10.80 库存: 新书有售

    9787224066043 / 王子辉 / 陕西人民出版社

  • 中国菜肴大典 禽鸟虫蛋卷

    中国菜肴大典 禽鸟虫蛋卷

    定价:¥218.00 旧书价:¥87.20 节约:¥130.80 库存: 网站缺货

    9787543612471 / 王子辉 / 青岛出版社 / 1995年03月

    简介:本书共收录以禽鸟虫蛋类原料为主料制作的中国菜肴4009种,其中现、当代菜肴3011种,古代菜肴998种。

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