中国烹饪概论

定价：¥26.00 旧书价：¥4.80 节约：¥21.20 库存： 官网有售

9787501995257 / 赵建民 / 中国轻工业出版社 / 2014年01月 / 181页 / 约重0.400KG

大学计算机基础(第三版)

定价：¥33.00 旧书价：¥6.30 节约：¥26.70 库存： 官网有售

9787534155130 / 赵建民 / 浙江科学技术出版社 / 2009年08月 / 345页 / 约重0.620KG

简介：本书主要介绍计算机基础知识、信息技术基础、操作系统基础、计算机网络基础、信息安全基础、数据库基础等内容。 大学计算机基础_赵建民主编_浙江科学技术出版社_

大学计算机基础

定价：¥31.00 旧书价：¥5.00 节约：¥26.00 库存： 官网有售

9787534130052 / 赵建民 / 浙江科学技术出版社 / 2007年01月 / 364页 / 约重0.570KG

简介：《大学计算机基础》共分7章，第1章信息与计算机，介绍了信息和信息技术的基础知识以及计算机的基本概念；第2章信息表示与数字化主要介绍了常见信息的计算机内部表示方法；第3章计算机系统从计算机硬件和软件两个……

中国饮食文化(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

定价：¥36.00 旧书价：¥10.90 节约：¥25.10 库存： 官网有售

9787518425761 / 赵建民,金洪霞 主编 / 中国轻工业出版社 / 2019年09月 / 220页 / 约重0.300KG

计算机科学技术导论

定价：¥28.00 旧书价：¥6.70 节约：¥21.30 库存： 官网有售

9787302254034 / 赵建民 / 清华大学出版社 / 2011年08月 / 264页 / 约重0.440KG

简介：本书概要介绍了计算机科学与技术一级学科范围内最重要的基本概念,并围绕本学科的定义、特点、历史渊源、发展变化及发展潮流等方面系统阐述学科范型的内容。全书共11章,内容围绕计算理论和计算模式、计算机系统、……

中国饮食文化概论

定价：¥30.00 旧书价：¥5.00 节约：¥25.00 库存： 官网有售

9787501983834 / 赵建民 金洪霞 / 中国轻工业出版社 / 2012年01月 / 234页 / 约重0.368KG

简介：该教材的编写一方面汇集了国内众多高等职业院校的专家学者,集思广益,认真提炼编写内容;一方面借鉴了已有的几种中国饮食文化方面的专业著作成果。但由于中国饮食文化的内容丰厚广博,涉及的知识领域颇多,我们只能……

中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目--烹饪营养与食品安全(第二版)

定价：¥39.80 旧书价：¥13.40 节约：¥26.40 库存： 官网有售

9787503257667 / 赵建民 / 中国旅游出版社 / 2017年02月 / 约重0.500KG

园林规划设计 第三版

定价：¥52.00 旧书价：¥6.30 节约：¥45.70 库存： 官网有售

9787109204638 / 赵建民 / 中国农业出版社 / 2015年08月 / 376页 / 约重0.640KG

简介：根据高职学生特点及培养目标要求，由赵建民主编的这本教辅材料《园林规划设计(附光盘第3版十二五职业教育国家规划教材)》在体例上按照内容提要、知识点、技能点、优秀设计案例精选、典型案例及分析、本章小结、复……

大学计算机基础（第二版）

定价：¥32.00 旧书价：¥9.00 节约：¥23.00 库存： 官网有售

9787534148033 / 赵建民 / 浙江科学技术出版社 / 2012年08月 / 342页 / 约重0.500KG

简介：《大学计算机基础(第2版)》由赵建民主编，本书由多年从事计算机基础课程教学、具有丰富教学实践经验的教师集体编写，其内容涵盖高等学校各专业计算机基础课的基本教学内容。全书共分为11章，主要内容包括计算机……

中国饮食文化概论(第二版)(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)

定价：¥38.00 旧书价：¥6.60 节约：¥31.40 库存： 官网有售

9787518421633 / 金洪霞 赵建民 / 中国轻工业出版社 / 2019年04月 / 236页 / 约重0.390KG

简介：中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分,是富有民族文化特色的内容之一。数千年华夏儿女的食馔烹饪发展历程,五十六个民族的饮食习俗积累,所蕴含的文化精神与文化底蕴,可以用”历史悠久、博大精深、……

园林规划设计

定价：¥20.80 旧书价：¥4.90 节约：¥15.90 库存： 官网有售

9787109070073 / 赵建民 / 中国农业出版社 / 2009年08月 / 228页 / 约重0.348KG

简介：本教材包括园林艺术、形式与特征,园林布局,园林构成要素与设计,城市道路广场绿地设计,公园规划设计,屋顶花园设计等8章内容。

园林规划设计第4版 刘新燕,赵建民 编 园林构成要素及设计农林、建筑类高职院校园林规划、园林工程

定价：¥62.00 旧书价：¥21.00 节约：¥41.00 库存： 官网有售

9787109262034 / 刘新燕 赵建民 / 中国农业出版社 / 2019年10月 / 1页 / 约重0.700KG

简介：暂无

园林设计初步

定价：¥22.00 旧书价：¥8.80 节约：¥13.20 库存： 店铺有售

9787109106635 / 赵建民 / 中国农业出版社 / 2009年05月 / 210页 / 约重0.340KG

简介：园林设计初步

中国菜肴文化史

定价：¥68.00 旧书价：¥27.20 节约：¥40.80 库存： 店铺有售

9787518412853 / 赵建民 / 中国轻工业出版社 / 2017年12月

行政总厨监理的300个细节（餐饮 业经营管理细节丛书）

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787533148072 / 赵建民 孙一慰 / 山东科学技术出版社 / 2007年11月 / 271页

简介：本书是《餐饮业经营管理细节丛书》之一《酒店老板经营的300个细节》。全书的主要内容包括：行政总厨和厨房特征、厨房设计与合理布局、厨房组织管理与部门设计、厨房生产运行管理、食品原料管理、厨房生产成本控制……

中餐行政总厨管理实务

定价：¥38.00 旧书价：¥15.20 节约：¥22.80 库存： 店铺有售

9787538140309 / 赵建民 / 辽宁科学技术出版社 / 2003年01月 / 326页

简介：本书分为八章，阐述了中餐厨房的基本特征、中餐厨房的合理设计与布局、中餐厨房人员的组织管理、厨房生产运行管理、食品原料管理、厨房生产成本控制、菜点出品质量控制、厨房卫生管理八个方面的内容。

园林规划设计第2版

定价：¥56.00 旧书价：¥16.10 节约：¥39.90 库存： 店铺有售

9787521912043 / 宁妍妍 赵建民 / 中国林业出版社 / 2021年07月 / 1页 / 约重0.540KG

简介：园林规划设计第2版国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材

综合素质（幼儿园）（国家教师资格考试用书） 紧扣大纲梳理高频考点，专家精心命制模拟试题，纸电融合实现拓展阅读

定价：¥52.00 旧书价：¥20.80 节约：¥31.20 库存： 店铺有售

9787532886777 / 赵建民 / 山东教育出版社 / 2015年02月

简介：本书专门为准备参加2016年国家教师资格考试的考生编写，适用于山东、河北、上海、浙江、湖北、广西、海南、山西、安徽、贵州等10个试点省市。本书按照《考试大纲》进行编写，根据作者的研究对各知识点做了详略……

中国人的美食:饺子

定价：¥14.00 旧书价：¥5.60 节约：¥8.40 库存： 店铺有售

9787532893003 / 赵建民著 / 山东教育出版社 / 2017年02月 / 172页

酒店员工服务的300个细节(含光盘)—餐饮 业经营管理细节丛书

定价：¥23.00 旧书价：¥9.20 节约：¥13.80 库存： 店铺有售

9787533148089 / 赵建民 / 山东科学技术出版社 / 2007年11月 / 212页

简介：“赢在细节管理上”，这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 本书包括对餐饮经营管理中的不同岗位与不同领域的细节管理理论与实践经验的系统介绍，以给餐饮经营管理者提供不同角度、不同层面的在实际细节管……