时尚美食馆--蛋糕制作大全(附DVD)

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9787122053701 / 刘建设 李卫星 王楠楠 / 化学工业出版社 / 2009年10月 / 126页

简介：著名蛋糕师手把手教授，美味蛋糕自己也可以动手做！ 本书介绍了蛋糕制作的基本工具、原料和手法，以及海绵蛋糕、奶酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕9大类特色蛋糕的特……