烹饪工艺与营养:水产类

定价：¥25.00 旧书价：¥8.80 节约：¥16.20 库存： 店铺有售

9787563720309 / 史红根 / 旅游教育出版社 / 2011年01月 / 220页 / 约重0.260KG

简介：本书分为八个模块,内容包括:认识水产品、水产品冷菜制作、一鱼六吃制作、缔子菜点制作、全鱼菜肴制作、水产品项目总结等。

时尚创意冷菜

定价：¥68.00 旧书价：¥26.80 节约：¥41.20 库存： 店铺有售

9787564175252 / 史红根 / 东南大学出版社 / 2017年12月 / 约重0.600KG