现代旅游饭店管理

定价：¥24.00 旧书价：¥5.40 节约：¥18.60 库存： 官网有售

9787503224232 / 吕建中 / 中国旅游出版社 / 2004年08月 / 583页 / 约重0.591KG

简介：本书为修订版,此次修订,在保持原书体例不变的前提下,根据我国旅游饭店业的现状和发展规划,对这本书进行了改写,取消了饭店组织、饭店计划管理、工程维修管理等章,新增章节有饭店娱乐服务管理、饭店安全和卫生管……

现代旅游饭店管理(第二版)

定价：¥24.00 旧书价：¥6.00 节约：¥18.00 库存： 官网有售

9787503236129 / 吕建中 / 中国旅游出版社 / 2009年08月 / 489页 / 约重0.480KG

简介：《现代旅游饭店管理(第2版全国高等院校旅游管理专业教材)》编著者吕建中。 1993年,国家旅游局组织力量编写了《现代旅游饭店管理》,作为全国旅游院校统编参考教材,在全国旅游院校中推荐使用,受’到……