蛋白质化学与蛋白质组学/现代生物技术前沿

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9787030124012 / 夏其昌 曾嵘 / 科学出版社 / 2004年01月 / 559页 / 约重1.000KG

简介：本书系统论述了蛋白质化学基础理论和实验技巧,也反映了蛋白质组学研究的最新成果。内容包括:蛋白质的表征,蛋白质的组成分析和序列测定,与此相关的实验方法,包括各种色谱、电泳、质谱技术等,以及应用在蛋白质表……