蔬菜食用菌这样吃

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9787538436310 / 张奔腾 张恩来 / 吉林科学技术出版社 / 2009年01月 / 287页 / 约重0.600KG

简介：本书旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“蔬菜食用菌这样吃”。 书中以47种生鲜超市常见的蔬菜原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的……