粮食储藏学

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9787030273185 / 张敏 周凤英 / 科学出版社 / 2010年05月 / 301页 / 约重0.480KG

简介：本书分4篇共11章:第一篇介绍粮食储藏的基本理论,包括粮食及油料的籽粒结构、物理性质、生理特性及粮食储藏的生态系统等内容;第二篇阐述目前粮食储藏管理方面的基本理论和现代化仓储管理技术;第三篇详述当前国……