食品生物技术导论

定价：¥43.00 旧书价：¥6.10 节约：¥36.90 库存： 官网有售

9787501965373 / 彭志英 / 中国轻工业出版社 / 2008年09月 / 334页 / 约重0.507KG

简介：《食品生物技术导论》经教育部批准已列入普通高等教育“十一五”国家级规划教材。作者根据教育部关于编写规划教材的指示精神,力求使编写的内容能体现科学性、实践性、系统性和新颖性。全书较系统地介绍基因工程、蛋……

食品酶学导论(第二版)(高校教材)

定价：¥28.00 旧书价：¥8.10 节约：¥19.90 库存： 官网有售

9787501968558 / 彭志英 / 中国轻工业出版社 / 2009年06月 / 212页 / 约重0.330KG

简介：食品酶学的形成和发展,是科学技术发展的必然,它是基础酶学的一个重要分支,也是现代生物技术的组成部分。食品酶学是食品科学与工程学科的基础,国内许多有关院校已把食品酶学列为培养本科生和研究生的重要课程。本……

食品生物技术(精)

定价：¥45.00 旧书价：¥4.50 节约：¥40.50 库存： 官网有售

9787501924851 / 彭志英 / 中国轻工业出版社 / 2007年01月 / 329页 / 约重0.700KG

简介：生物技术在食品工业中的应用日益广泛和深入,极大地推动了食品工业的革新,在以基因工程为核心内容,包括细胞工程、酶工程和发酵工程的生物技术领域中,逐渐形成崭新的食品生物技术重要分支学科,并受到各国政府和国……

食品酶学导论

定价：¥18.00 旧书价：¥7.20 节约：¥10.80 库存： 店铺有售

9787501933907 / 彭志英 / 中国轻工业出版社 / 2006年02月 / 253页

简介：食品酶学是基础酶学一个分支，酶技术是生物工程的重要组成部分。当今，酶工程发展月异，酶的固定化、细胞固定化技术及基因工程等技术已在食品、医药、化工、农业、环保等部门得到广泛应用。 食品酶学是食品科学与……

食品生物技术导论

定价：¥43.00 旧书价：¥6.40 节约：¥36.60 库存： 新书有售

9787501965373 / 彭志英 / 中国轻工业出版社 / 2008年09月 / 334页 / 约重0.530KG

简介：当今,科学技术飞跃发展,人类社会不断进步。20世纪50年代初,由于“DNA双螺旋结构”的发现,人类进入了分子生物学时代;70年代初基因工程的诞生促使着现代生物技术产业化应运而生,对人类健康、经济发展和……

最新医学检查查询手册

定价：¥20.00 旧书价：¥8.00 节约：¥12.00 库存： 网站缺货

9787801573551 / 彭志英 / 人民军医出版社 / 2002年01月 / 258页

简介：本书分19章，系统介绍了常规化学检查、血液学及体液检验、血型与输血、免疫学检查、微生物学检查、临床治疗药物监测、内分泌激素检查、基因诊断技术、超声波检查、经颅多普勒超声检测、心电图检查、脑电图检查、肺……