生物化学(高职高专“十一五”规划教材)

定价：¥19.80 旧书价：¥4.00 节约：¥15.80 库存： 店铺有售

9787122031945 / 曹凤云 / 化学工业出版社 / 2008年01月 / 166页 / 约重0.290KG

简介：本教材分为基础理论与实训两部分。理论内容包括核酸、蛋白质、酶与维生素、生物氧化、糖代谢、脂肪代谢、核酸与蛋白质的分解与合成代谢、物质代谢的调节及水与无机盐代谢共10章;实训内容有核酸与蛋白质的提取、纯……

食品应用化学

定价：¥37.00 旧书价：¥14.80 节约：¥22.20 库存： 店铺有售

9787565506970 / 曹凤云 / 中国农业大学出版社 / 2013年07月 / 325页

简介：本书主要内容包括：六大营养成分、食品色香味成分的结构、性质、加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，同时，将酶、添加剂单设，突出它们在食品工业中的应用，结合食品安全事件对“嫌疑成分”展开讨论。

社会学概论

定价：¥50.00 旧书价：¥20.00 节约：¥30.00 库存： 店铺有售

9787900513847 / 曹凤云 黄波 / / 2013年01月 / 1页

农村社会学

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787542613288 / 曹凤云 / 三联书店上海分店 / 2012年01月 / 427页 / 约重0.390KG

简介：《农村社会学》是适应上海电视大学行政管理专业（农村方向）的教学需要而编写的，适用于成人高校专科。经过两年的试用，教材内容更加丰富和完善，可读性更强。

食品理化检验技术

定价：¥43.00 旧书价：¥17.70 节约：¥25.30 库存： 店铺有售

9787565516177 / 曹凤云 / 中国农业大学出版社 / 2017年02月 / 约重0.540KG

基础化学实验

定价：¥17.00 旧书价：¥6.80 节约：¥10.20 库存： 店铺有售

9787810825856 / 卢建国 曹凤云 / 北京交通大学出版社 / 2005年09月 / 159页

简介：本书分化学实验基本知识、实验内容两部分，作为《基础化学》教材的配套课本。对化学实验常用仪器的使用及化学基本操作��药品使用与保管、事故急救等进行了较为详尽的介绍，其中无机实验10个，有机实验12个，分析……