食品分析实验技术(高海燕)

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9787122364425 / 高海燕,李文浩 主编 / 化学工业出版社 / 2020年08月 / 240页 / 约重0.380KG

简介：本教材参照国家有关法定标准方法,精选了食品分析实验基础、食品物理性质测定、食品营养成分测定、食品功能性成分测定、其他防伪检测、食品添加剂测定、有毒有害污染物质测定、食品前处理新技术等常见实验。 本书可……