食品营养卫生与管理

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9787810484763 / 杨本兴 张玉超 梅振华 / 郑州大学出版社 / 2001年07月 / 246页

简介：本书是由长期从事一线卫生执法实践工作的专家学者在总结多年执法实践经验基础上，结合基本食品营养卫生法律法规知识和亲身体会，根据工作实际需要编写的。全书共分13章484个问题，涵盖食品营养、食品卫生、法律……