菜肴基础知识及营养卫生(第三版)

定价：¥18.00 旧书价：¥6.80 节约：¥11.20 库存： 店铺有售

9787504559197 / 殷德勤 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007年04月 / 196页 / 约重0.320KG

简介：为了更好地适应全国中等职业技术学校饭店服务专业的教学要求,劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家,对中等职业技术学校饭店服务专业教材进行了修订。本套教材可供中……