扬州风味面点制作（扬州三把刀技艺系列教材）

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787532375905 / 江苏省扬州商业学校 / 上海科学技术出版社 / 2004年08月 / 167页 / 约重0.195KG

简介：本书系《扬州“三把刀”技艺系列教材》之一。内容包括膨松面制品48种、水调面制品49种、油酥面制品42种、米粉类制品50种、其他类制品47种。这236种点心反映了我国维扬点心体系的浓郁实惠、精细多姿、用……

扬州搓背工艺技术——扬州三把刀技艺系列教材

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787532375370 / 江苏省扬州商业学校 / 上海科学技术出版社 / 2004年08月 / 182页

简介：本书较全面、系统地介绍了扬州搓背沐浴业的发展历史、现状，浴液的分类及使用方法、作用机制，常用美容保健浴液的种类、性能及使用方法、治病情况，搓背的基本知识、基本功练习、各种搓洗手法，保健按摩的常用手法和……

扬州三把刀技艺系列教材-----扬州风味菜肴制作

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787532377831 / 江苏省扬州商业学校 / 上海科学技术出版社 / 2005年01月 / 181页

简介：本书介绍的扬州风味菜肴有冷菜类，冷拼类，炒类，爆类，炸、煎、贴类，熘类，氽、涮、熬类，烩类，蒸类，焖、烧、扒、煨类，甜菜类等。 本书文字浅显，易学易懂，可供烹饪专业学生、厨师及广大烹饪爱好者学习、……

扬州面点工艺技术/扬州三把刀技艺系列教材

定价：¥12.00 旧书价：¥4.80 节约：¥7.20 库存： 网站缺货

9787532372263 / 江苏省扬州商业学校 / 上海科学技术出版社 / 2004年03月

简介：家庭护理丛书。 本书以通俗的语言、简洁的形式，向广大男性朋友详细介绍了前列腺这一男性所特有的器官，包括前列腺重要的解剖学意义和特殊的生理功能，前列腺疾病的基础知识，前列腺的日常保健，常见前列腺疾病如……

扬州美容工艺技术

定价：¥20.00 旧书价：¥5.00 节约：¥15.00 库存： 新书有售

9787532381487 / 江苏省扬州商业学校 / 上海科学技术出版社 / 2006年01月 / 267页 / 约重0.255KG

简介：该书主要介绍了美容生理知识，化妆品常识；并详细介绍了面部不同部位皮肤的护理，美容化妆的设计技巧，化妆与卸妆的皮肤保养；还介绍了修饰美容的脱毛、修甲，肩、颈、头部的按摩，常见皮肤病的防治，各种美容器材的……