时令蔬菜谱——新版家庭食谱丛书

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9787532377039 / 王风鸣 刘文勇 郭春荣 / 上海科学技术出版社 / 2004年11月 / 191页

简介：蔬菜在日常饮食中必不可少，却往往因为制法单一而使人们对它们失去兴趣，甚至因制法不当而破坏其所含的营养成分，失去食用价值。本书按蔬菜的上市季节编排介绍了300多种以蔬菜为主料制作的菜肴。其颇有特色的制作……