广东石油化工学院是一所以“工科为主、石油化工为特色”的广东省属综合性大学、华南地区唯一的石油化工本科高等学府、教育部第二批卓越工程师教育培养计划高校、广东省人民政府与中国石油化工集团公司、中国石油天然气集团公司、中国海洋石油总公司四方共建高校，已有近60年的办学历史。

截至2014年3月18日，学校现设有14个二级学院（系、部），开办有工学、理学、管理学、经济学、教育学、文学、法学、历史学、艺术学等9大学科门类，43个本科专业。目前有全日制在校生20400多人。现有教职工约1100人，其中教授、副教授329人，具有博士、硕士学位的教师共547人。

2014年在全国27个省（自治区、直辖市）招生。