时至**,公共关系作为旅游饭店经营管理的一种手段,已成为饭店管理者的共识,并越来越受到重视,几乎大部分旅游饭店都设有公共关系部。现实需要对饭店公共关系进行系统研究,以指导饭店公共关系的实践活动。《饭店公关部的运行与管理》一书就是在这种情况下着手撰写而成的。为了使本书更能适应现实的需要,增加了大量公关实务操作内容,主要目的是使之更具有现实性和实用性。

**章 公共关系概述
**节 公共关系的定义和特征
第二节 公共关系的职能
第三节 饭店公共关系的构成要素
第四节 公共关系与饭店管理
第二章 饭店公共关系机构与人员
**节 饭店公共关系部的设置
第二节 饭店公共关系部的工作
第三节 饭店公共关系部的预算
第四节 饭店公共关系人员的条件和培训
第五节 饭店公共关系人员的职责
第三章 饭店主要公共关系
**节 饭店内部公共关系
第二节 饭店外部公共关系
第四章 饭店公共关系活动策划
**节 饭店公共关系工作程序
第二节 公共关系活动策划
第三节 公共关系方案的实施
第四节 饭店公共关系活动策划的实例
第五章 饭店公共关系实务
**节 饭店公共关系状态的调查研究
第二节 公共关系在塑造饭店企业形象中的作用
第三节 公共关系与饭店企业文化
第四节 饭店专题公关活动
第五节 饭店公关工作中的写作技巧
第六节 饭店日常公关接待技巧
第六章 饭店公共关系危机的处理
**节 公共关系危机概况
第二节 公共关系危机处理对策
第三节 公共关系危机的预防
第四节 危机公共关系处理案例
附录 饭店公共信息图形符号

本书顺应了当代中国饭店的发展态势,借鉴了当今国际上先进、科学的管理理念。贯穿当代饭店业运行与管理应遵循的“四化”原则——专业化、规范化、质量化、标准化。本丛书的内容超越了地域、企业所有制的限制。适合各类型饭店管理者阅读。