一 鸡鸭畜肉类(32款)
1. 醉鸡
2. 怪味鸡
3. 水晶鸡
4. 家乡咸鸡
5. 腊鸡荷兰豆
6. 上海酱鸭
7. 酱鸭舌
8. 酸菜鸭舌
9. 酱鸭膀
10. 啤酒鸽
11. 榨菜雀肫
12. 三色蛋排
13. 咸蛋典豆板酥
14. 蛋黄素衣
15. 蜂蜜火腿
16. 肴蹄
17. 白切咸肉
18. 粮醋小排
19. 肘花佛手瓜
20. 黄豆猪瓜冻
21. 千层顺风
22. 糟香门腔
23. 罗汉肚
24. 百合炝腰花
25. 咸蛋黄镶肚
26. 腊肠素衣
27. 芫香三丝
28. 五香牛腱
29. 牛筋冻
30. 拌牛什
31. 拌牛百叶
32. 冻羊糕
二 鱼虾蟹贝类(20款)
三 蔬果甜菜类(23款)