在漫长的社会进程中，我们的祖先逐渐认识到运用天然食物、**来疗伤健体、**疾病的道理。如奴隶社会出现了羹和汤液，后来又制造出了**酒；周代已经有了*早的专职营养师——食医；战国时代出现了我国**部医学理论专著——《黄帝内经》，其中载有相当数量的食疗方剂，奠定了食疗药膳的理论基础；汉代的《神农本草经》是我国**部**专著，《养老奉亲书》则详细记述了老人饮食保健与**，是现存*早的老年康复学专著；唐代是我国食疗学发展的重要阶段，孙思邈的《备急千金要方》中专辟有“食治”篇，是现存*早的中医食疗专论，**次全面而系统地阐述了食疗、食药相结合的理论；到了元代，忽思慧所著的《饮膳正要》是一部较全面、完整的营养学专著，对后世的食疗保健理论及制作技术都产生了深远的指导作用；到了明清时期，饮食保健著作大量涌现，论述也较前人丰富、全面，李时珍的《本草纲目》记载了200多种**食物，详细记载了其性味、功效，是中药专著中的里程碑。
传统医学认为“药食同源”，药即是食，食相当于药，认为两者同源、同根、同用、同效，包括“气”、“味”、“针降浮沉”、“归经”、“补泻”等。在中医基础理论指导下，气味合而食之。其补益

概述
养心安神常用食物及**
牛奶
桂圆肉
百合
莲子
红枣
荔枝
苹果
核桃仁
桑椹
小麦
栗米
花生叶
莴苣叶
芹菜
藕粉
金针菜
猪脑
猪心
鸽蛋
牡蛎肉
糖
酒
茯苓
酸枣仁
远志
五味子
紫丹参
灵芝
琥珀
枸杞
柏子仁
夜交藤
……
养心安神辩���食疗方