模块1 客房预订
项目 1 办理预订
案例导入
某年4月2日,广州某饭店预订处接到了来自山东某进出口公司的电话,对方要求在“广交会”期间预订4个标准间,从4月15日起住4天。几天后,对方按饭店的要求,将1000元定金存入饭店的账户。
4月9日下午,山东的公司又打来电话说:“对不起,我们原订的4个标准间现因计划有变,不再需要了。我们打算取消预订。”对方的意图很明显:那1000元定金能退吗?
预订员请对方稍等片刻。他放下电话,迅速到计算机中去找预订记��。的确,对方10天前已办过订房手续且定金已入账。今天离预订日期足有5天,按饭店规定,这类情况可退定金。
“我们同意取消预订,定金照退。请告诉我贵公司的账号。”挂上电话,预订员便在预订记录上做了取消记号,接着又与财务部联系,退回对方的1000元定金。
提出问题
客房预订是指在客人抵店前对饭店客房的预先订约。饭店实行订房定金制度既可以保证订房客人的用房要求,,又能减少客人因预订不到而在经济上受损失,是国际通用的惯例。客人如果付了定金因故不能履约,饭店在任何情况下都会全部返还定金吗?饭店预订员在受理预订前应该做好哪些准备?受理预订时应该考虑哪些因素?饭店预订员如何为客人修改或取消预订呢?广州“交易会”期间会有许多客人入住饭店,饭店提供预订服务有意义吗?
……