彭铭泉《药膳酒泡制法——实用中国药膳丛书》- 买旧书上有路

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出版社

成都时代出版社
ISBN

9787805488172
作者

彭铭泉
页数

398
出版时间

2003年03月01日
定价

¥18.80
所属分类

内容提要

药膳为食疗的一种。自古即有食医、疫医、疡医和兽医四医并称，而食医为之首。当时食医仅为宫廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，这也是既有继承，又有创新之举。
近代药膳专家彭铭泉教授，把药膳理论与临床实践相结合，不仅国内**，而且名扬海外，在韩国、日本、东南亚以及我国港澳台地区也享有很高的声誉。
这本以科普读物形式写成的《药膳酒泡制法》，皆通俗易懂，易学易做，是一本****的养身保健读物。

一、药膳酒的制作方法
（一）药膳酒制作的准备
（二）药膳酒制作的方法
1.冷浸法
2.热浸法
3.隔水煮炖法和回流法
4.酿酒法
5.渗滤法
6.药食蒸馏法
（三）药膳酒的贮存保管
二、药膳酒用**炮制方法
（一）炮制的目的
（二）炮制的方法
三、药膳酒的应用与注意事项
四、性功能障碍药膳酒方剂
（一）滋阴补肾药膳酒剂
（二）补肾壮阳药膳酒剂
五、抗老延年药膳酒方剂
六、祛风除湿药膳酒方剂
七、**化淤药膳酒方剂
八、健脾养胃药膳酒方剂
九、治跌打损伤药膳酒方剂
十、妇女保健药膳酒方剂