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果蔬贮藏运销技术
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果蔬贮藏运销技术

  • 作者:赵晨霞
  • 出版社:中国农业出版社
  • ISBN:9787109066540
  • 出版日期:2000年01月01日
  • 页数:132
  • 定价:¥8.00
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    内容提要
    本书主要讲授果蔬贮藏保鲜原理、方式、设施和管理,介绍了果蔬采后商品化处理技术,果蔬贮藏保鲜、运输销售技术等。

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