《高等院校药学与制药工程专业规划教材:天然**提取分离工艺学》分两部分：总论部分介绍实用技术的基本概念、原理和特点，方法或设备的工艺过程及技术参数，深人浅出地简述了新技术、新方法在天然**生产中的应用；各论部分选择糖类、苯丙素类、醌类、黄酮类、萜类与挥发油、三萜及其苷、甾体及其苷和生物碱类的典型有效成分（或部位）作为实例，系统阐述了基源、近代临床与药理、化学结构与理化性质、提取分离方法的原理、操作过程与工艺条件、工艺流程图以及工艺注释等内容。重在应用基础知识，探讨天然**提取分离工艺，突出实用性、先进性，力求简洁明了，为天然**的现代化研究奠定理论和实践基础。《高等院校药学与制药工程专业规划教材:天然**提取分离工艺学》内容新颖、实用、深入、系统，在理论与实践的结合上，达到内容创新与形式创新的统一。

第1章绪论
1.1天然**提取分离工艺学的内涵
1.2天然**提取分离工艺学的特点
1.2.1多学科性
1.2.2多层次性
1.2.3复杂性
1.3天然**提取分离工艺设计思路
1.3.1生物原料生产与天然**提取技术相结合
1.3.2根据生物组织结构设计提取工艺
1.3.3根据天然**的结构及理化性质设计提取工艺
1.3.4根据不同分离技术耦合设计天然**���取工艺
1.3.5合理有效地组合应用提取分离方法
1.3.6从天然**提取分离体系改性和流体流动特性设计提取工艺
1.4提取分离工艺设计具体方法
1.4.1实验设计
1.4.2工艺路线
1.4.3工艺条件
1.4.4评价指标
1.5天然**开发利用概况及技术发展
1.5.1天然**开发利用概况
1.5.2天然**提取分离技术发展现状
1.6我国医药工业现状和发展前景
1.6.1我国医药工业的现状
1.6.2我国医药工业存在的主要问题
1.6.3我国医药工业的发展前景
1.7学习本课程的要求和方法
第2章天然**的传统提取分离方法
2.1原料与提取工艺特性
2.1.1 原料细胞结构与天然**提取工艺特性
2.1.2 原料细胞结构与天然**成分的浸出
2.1.3破坏细胞膜和细胞壁的方法
2.1.4原料的前处理
2.2提取方法
2.2.1溶剂提取法
2.2.2水蒸气提取法
2.2.3升华法
2.3分离纯化方法
2.3.1结晶法
2.3.2溶剂萃取法
2.3.3沉淀法
2.3.4色谱法
第3章新技术在天然**提取分离中的应用
3.1提取新技术
3.1.1超声波提取技术
3.1.2微波提取技术
3.1.3超临界流体萃取技术
3.2分离纯化新技术
3.2.1膜分离技术
3.2.2吸附澄清技术
3.2.3分子蒸馏技术
3.2.4色谱技术
第4章 固液分离工艺
4.1常用固液分离方法
4.1.1过滤法
4.1.2离心法
4.1.3沉降法
4.1.4 固液分离在天然**生产中的应用
4.2影响固液分离的因素
4.2.1药材的粉碎度
4.2.2天然**成分的理化性质
4.2.3固液分离方法的选择
第5章 浓 缩
5.1概述
5.2影响浓缩的因素
5.2.1传热温度差（△tm）的影响
5.2.2传热系数（K）的影响
5.3浓缩分类与设备
5.3.1根据蒸发器的操作压力分类
5.3.2根据蒸发器中溶液循环的原理分类
5.3.3根据蒸发器的效能分类
5.4 浓缩设备存在的问题及发展趋势
5.4.1浓缩设备存在的主要问题
5.4.2浓缩设备的发展趋势
5.4.3浓缩新设备
第6章 干 燥
6.1概述
6.1.1干燥的基本原理
6.1.2影响干燥的因素
6.2真空干燥
6.3沸腾干燥
6.3.1沸腾干燥的原理和过程
6.3.2沸腾干燥的特点
6.3.3沸腾干燥器
6.4喷雾干燥
6.4.1喷雾干燥工艺流程
6.4.2干燥器总体结构
6.4.3喷雾器的类型
6.4.4喷雾干燥技术的特点
6.4.5影响喷雾干燥的主要因素
6.4.6 喷雾干燥黏壁现象的处理方法
6.4.7喷雾干燥法的应用
6.5冷冻干燥技术
6.5.1冷冻干燥的基本原理
6.5.2冷冻干燥的特点
6.5.3冷冻干燥设备及性能选择
6.5.4 冷冻干燥工艺过程及技术参数的选择
6.5.5冷冻干燥中常出现的问题、产生原因及解决办法
6.5.6冷冻干燥技术在天然**生产中的应用
第7章制剂生产环境与设计
7.1厂房总体规划设计
7.1.1厂址选择
7.1.2厂区划分
7.1.3厂区总体设计
7.2**洁净室的设计
7.2.1洁净区（室）的工艺布局要求
7.2.2洁净室形式分类
7.2.3人员净化
7.2.4物料净化
7.3空调系统的设计
7.3.1空调设计的依据
7.3.2空调系统设计的主要内容
……
第8章糖类
第9章苯丙素类化合物
第10章醌类化合物
第11章黄酮类化合物
第12章萜类与挥发油
第13章三萜及其苷类
第14章甾体类化合物
第15章生物碱类
附录