名为《一封家书》的流行歌曲，诸君应该还记忆犹新吧。作词、谱曲并演唱的李春波，以其纯真的赤子情怀，唱出了打工者对家人的无限思念与祝福，感动了无数国人而风靡一时。其实，就是从那时起，笔者心底也激起了欲写一封家书的悸动。但不是为了抒说打工者的胸臆，而是关于健康方面的事儿。作为一个以济世救人为宗旨的医生，笔者几十年来听到或看到太多患者的苦恼、尴尬、困惑与无奈，他们因为少知甚至无知，在求医的道路上走了不少弯路，或致小病拖成大病，或致大病拖成不治之症，*终甚至以人财皆失的悲剧谢幕，令人扼腕不已。
医生与患者之间应该是一种什么关系呢？肯定不是纯粹的供与求那么简单的关系。曾有人用“同一个战壕里的战友”来喻之，颇受点赞，但却不够人性化，亲切感方面也尚有所欠缺。笔者认为用“家人”关系来描述则更具有时代感与亲和力。不是早就有“人类是一个大家庭”的说法嘛？何况正值提倡和谐社会、践行社会主义核心价值观的当代岁月呢。<p>名为《一封家书》的流行歌曲，诸君应该还记忆犹新吧。作词、谱曲并演唱的李春波，以其纯真的赤子情怀，唱出了打工者对家人的无限思念与祝福，感动了无数国人而风靡一时。其实，就是从那时起，笔者

目录
Part 1 入口的事
食商 1
均衡营养 4
食物污染 9
食物“副作用” 20
*** 27
抗糖化 34
反式脂肪 41
骨营养 48
食品添加剂 55
**食谱 62
益生菌 70
短链脂肪酸 78

您是否看到体检报告单上的医学术语而满头雾水，似看天书？ 您是否对身上的疾病警号而无动于衷、我行我素？ 您是否面对侵蚀健康的“天敌”而无主动防范，一步步滑向亚健康、疾病？ 健康家书，解密健康！ 但愿您能像亲近手机、电脑那样去亲近它。 对健康由无知变有知，由少知变多知。 做您和家人健康的守护者。